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茶与生活(四)
普洱茶
【需要客户掌握大量知识的商品,是很难做大】
@茶傀:刚在微信上通过一个陌生茶友的号,简单地交流一下。这位陌生茶友收到朋友赠送的茶,我的一款桐木关红茶,通过二维码扫描加我,告诉我茶喝着不满意。让其拍下茶叶包装盒上标贴,再提供了冲泡器具,再问如何冲泡…原来,这位同学直接抓一把茶叶,放在保温杯,开水闷泡了5分钟!我只能告诉他,他这样喝是无法获得好的茶汤,什么茶这样泡都会出问题。由于国茶目前不是标准化的商品,如何正确冲泡真是一个大问题啊!其实问题还远远不止这些,做了几年茶叶,发现真是任重道远… 还是那句话,需要客户掌握大量知识的商品,是很难做大,有时候还真不能怪消费者…
【信任危机】
@者乎:有一个茶友说如今还有曼松?这就说明了茶的信任危机有多严重,怎么就没有真曼松呢,这个产区是真实存在的,只要找到了可信的源头,我想起支付宝的广告语“因为信任所以简单”,这里面最重要的还是源头。要珍惜茶友给的信任,这可比你卖茶叶的那点蝇头小利值钱多了,有了这些信任,你就有了更多的可能性,现在是茶叶,以后可能是卖其它产品的信任。我还是比较理解茶友们的,如果换我买,我也迟疑的,很多源头的茶人经常暗讽消费者傻,相信假的不愿意相信真的,但反过来要是自己买呢?所以建立真实性,可信任才是最重要的,并且都是要持续性的。
【茶艺的核心】
@范增平:茶艺的核心是“找回良心”,具体的步骤是:1、以茶的周边艺术为方便法门,诱导人们靠近茶。2、以茶的清心,去烦为功用,让人们得到红尘中的清涼。3、从茶的柔嫩得到感动,恢复纯真的赤子心。4、以茶的“性俭”为启示,学习节制欲望。5、以茶的牺牲奉献,先苦后甘的精神为榜样,自我修养。6、以中华茶艺“三段十八步行茶法”为修行的具体起点,把散漫的饮食活动庄重、规范起来。7、建立茶艺师培训制度,铺设一条有心者进修的道路。8、找尋茶道正確回家的路,茶藝是茶道回家的路。
【茶空间的演化】
@韩义海茶道:前些年的茶空间爱弄成明清时期地主老宅家的样式,布满雕龙画凤的实木家具,像是在昏暗的灯光下体会陈朽,还有的挂着陆羽像,间隔用大量的麻布、素色纱绸、跟着窗帘一起随风摆动,如同灵堂。后来提倡“禅茶一味,”一窝蜂似的把茶室装修成寺庙的感官,大家在各种佛像环伺之下谦卑着跪坐蒲团,可怜兮兮的品茶,再后来质朴简素开始盛行,有些空间弄成茅屋草庐,土墙、砖草围绕,再铺上地席,每人手拿个歪歪扭扭的柴窑烧制破碗,美其名曰“返璞归真禅式和风野村田园流。”为了配合这些环境,最初参与者多是盛装出席,复古的衣饰成为主流,后来变成身穿宗教服饰参与,如今有了各色茶人服来配合环境倒也不成问题了。每一种格调都是对的,都是可以颤动人心灵的布置,但程度的把控如果过于偏激,流于形式表现主义,用似乎深刻的呆板来演绎茶文化。就会过犹不及,茶空间里最重要的就是虚实明暗、与自然的联通、复制时空感,以及在传统与时尚方面的协调性,好的茶空间多半是立意鲜明,有特点,即有规矩方圆又令人感觉舒服安逸甚至思考。
【世相】
@Hermann中国零售微博:【看完北上广深20家高颜值餐厅后,我们发现了这8个装逼利器】1、物化、异形……看一眼必须记住我,必备利器:夸张门头;2、能多透有多透,必备利器:全景式落地窗;3、把某一色调打造成专属符号,必备利器:黑、白;4、抬头低头都让人“WO!”,必备利器:浮夸风的天花板、地板;5、迭代更新靠软装,必备利器:原创手绘;6、花店咖啡厅傻傻分不清,必备利器:绿植;7、复古就是洋气,必备利器:怀旧元素;8、无印良品+宜家风,必备利器:木桌椅  via餐饮老板内参
作者:编辑部
日期:2023-11-09
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