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普洱茶干仓的好喝还是湿仓的好喝
普洱茶
行业里一直很多人会说干仓不好,究其原因是,人们一提到湿仓就避而远之,其实湿仓茶,并不是说发霉变质,我们认为干仓湿仓是一个相对的概念,太干,转化慢或者不转化很正常,太潮湿,发霉变质也很正常,主要在于一个环境和对温湿度的把控,不必去纠结。但是干仓的茶真的很好喝,我们喜欢他的鲜爽,醇厚,喉韵,那种干净的清纯,发挥的淋漓尽致是我们非常喜爱的。
明白的人知道,在云南,真正的干仓茶是非常好喝的,但是很多人说干仓茶不好喝,首先问问自己你喝对了么?给自己提几个问题。
1,是不是晒青茶?不要问,也不要听别人意见,问自己,判断这是不是晒青茶?
2,这款茶用的原料是什么?我们先不说山头,就说茶生态,是天然,有机,农药,化肥,激素?说完生态,我们再说茶等级。
3,这款茶耐不耐的住100度高温闷泡?我们先不说怎样泡好喝,因为就算是农残,你给一泡,照样给你泡的有滋有味有香气。真正的古树不怕100度高温,也能花香果韵。
4,如果说干仓茶不如湿仓茶,为什么同样年份,同样批次,同样品牌的茶,在放了5年后,干仓价格高于湿仓价格?
 
5,同样的干仓,为什么当年乾隆留下了“独有普洱号刚坚”的美誉?慈溪要喝普洱茶,那个时期“京师尤重之”又是为什么?那些普洱茶的年份是多少?是唐宋元明的时候遗留下来几百年的茶?还是通过茶马古道从新茶发酵后到京城的熟茶??如果是熟茶,那么熟茶的概念不应该是1975年了,应该是明清时候了对吧。如果是几百年的茶,那么是熟茶还是老熟茶?还是老生茶?或者就是老茶?那时候的年代京城应该是在北京吧,北京这个地方应该属于干燥吧?恩,都是我们想的,没有依据,大家可以去百度。
6,很多茶友的眼光一直停留在解放前民国时期到现代的香港,台湾,广东,马来西亚地区。这些地方的确是潮湿,但是好的茶在那里保存好的,不排除有好喝的,问题是大家到底喝到了没有?我们目前还没有喝到过广东真正的古树原料茶,喝到的基本都是作假,生态差但是等级高的茶,还有些茶没有存好的,这样的数据无法论证茶的好坏,因为,大家不妨用百度,或者我们平台去看看历史数据,从2004年起到目前,普洱茶的产量是多少?然后按照每年的消耗量得出点数据,掰掰你的手指头,哪里来的这么多年份茶量给你喝?你不会喝这么找老茶?就凭一个发票,包装和封条么?为了名气买不打紧,真正要喝的,请您三思后行,作假或者问题茶对身体造成的伤害有伤胃,增加癌症几率相当于慢性自杀犹如喝地沟油,伤肝肾,久喝面黄发暗,当然他能给你带来提神,预防炎症的假象,就像青霉素消除了感冒的假象,因为体质弱了更容易感冒,不是么?
 
作者:仁易说茶
日期:2023-11-09
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