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懂茶与不懂茶并不阻碍我们品茶的乐趣

 在微信上看到一位茶友对茶的感悟,觉得很经典,特意拿来与茶友们一起分享:“茶就是一片树叶,不要刻意追求它是不是非常完美,要用包容的心去喝茶!懂不懂茶不重要,喝茶才重要!大多数茶,只要你觉得好喝就行,不要刻意去懂。不懂茶,并不影响一个人体验茶的乐趣。茶,不是功课,不是束缚,不是只有懂的人才有资格爱茶。”
 
  另外,善清认为个人喝茶与心情很有关系,如果心情不好,喝什么茶都没滋没味,故而好心情是品好茶的关键所在。当然,好的茶,也可能让本来就好的心情更好。不好的茶,会让心情变得莫名烦躁。
 
  有时候同一款茶,今天喝与明天喝,感觉会完全不同。特别是一直处于发酵环境中的普洱茶,变化是没有定数的。
 
  喝茶不一定要喝出茶文化来,只要喝出好心情,其实就是一种不错的茶文化。
 
  喝茶的心态尤为重要,用平和、容的心去品茶,才能品出茶的清香,而浮躁的心喝茶则会毁掉茶本来的滋味。
 
  茶是入口之物,平常心喝茶,适合自己舌尖的即是最好的,不要太累,也不用过分追求所谓大师的茶理论,我们喝茶的最终目的只有一个——有益于身心健康即可。
 
  许多茶友会问,为什么散茶叶底很完整,而压制成饼茶之后,却很难找到几片完整的叶子,这里统一回答大家,散茶只是经过初步加工,摊晾,杀青,揉捻,晒干。而散茶要压制成饼,必须经过蒸压,在蒸压的过程中,完整的茶叶免不了被压碎压断,自然没有散茶的叶底那般漂亮。甚至口感都会有所差异,但为什么还要将散茶压制成饼茶呢?因为普洱茶相对于其他茶叶来说,保质期更长,长达几十年,在漫长的岁月里,饼茶更易保存。当然,我们的祖辈将普洱茶压制成各种紧压茶初衷却是为了运输方便。
 
  好了,喝茶不是为了攀比,而是一种结缘,与健康生活健康心态的结缘方式之一,不过一片树叶而已,它不能治百病,但它已经融入了我们的生活,不论什么茶,其味苦涩香甜,不同年龄,不同阅历的人,一定会喝出不同的味道,品出不同的意境。交流喝茶的心得,其实也是一种交际能力的体现。
作者:佚名
日期:2018-06-26
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