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虽是同根生--茶和茶饮不能画等号
普洱茶
春天,人们都喜欢喝点茶。可很多市民为了图省事,经常用茶饮料来代替茶。殊不知,茶饮料和茶并不可画等号。
 
茶饮料是茶叶经水浸泡,通过多种工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖水等提取液等加工而成的。茶饮料的营养成分不等同于茶,所以不具备茶叶降低人体血液黏稠度、防止血栓形成、消除疲劳、增强记忆力和免疫力等功效。而且茶饮料经过多道加工程序,其主要营养成分茶多酚、维生素等含量会降低。
 
无论茶还是茶饮料,有益成分都是茶多酚,茶多酚含量高的才更有益于健康,所以挑选茶饮料要看茶多酚的含量。但从目前市面上销售的茶饮料的标注成分看,一般都是茶叶提取物、茶味香精、茶叶浓缩液等,对于茶多酚的含量则少有标注。
 
虽然营养成分和茶有区别,但饮茶的禁忌,也适用于各种茶饮料。如临睡前不要多喝,尿酸过高者应少量饮用。茶饮料也不适合孕妇和儿童饮用。因为它多是以茶叶为原材料,茶中的咖啡因易使大脑过度兴奋,可导致胎儿烦躁不安。
作者:茶产业
日期:2023-11-09
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