很多人都知道，喝普洱茶有益健康，也助于防癌。但是，这是在你喝茶和泡茶的方法适当的情况下，才能够让茶的益处发挥出来！否则，不但不能够起到防癌的作用，而且效果也会适得其反！伊朗研究人员在2009年曾发表研究指出，每天喝一杯热茶，容易增加食道癌风险。而且，当茶水水温介于65℃～69℃时，食道癌发生风险会翻倍，一旦茶水的水温超过70℃，食道癌发生率会增加8倍。若茶水倒出后2分钟内就喝完，罹患食道癌的风险会比等4分钟后再喝上升5倍左右。而另有研究发现，喝茶时，茶水温度冷至56℃～60℃时，饮茶对健康较为有利。

那么，怎样喝茶才能够发挥普洱茶的效果呢？

如果，您想喝了普洱茶之后能够健康养生又能够防癌，老骥建议您，在晚饭后喝！因为，在这个时候喝茶能够促进促进胃肠蠕动，会为您清洁肠胃，将大量致癌物质排出体外。另外，有调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在喝普洱茶后是会显著降低的。

除此之外，普洱茶具有有最强的抗氧化功效，很早以前就有护肤高手将喝剩下的茶渣敷在脸上当做面膜。除了卓越的抗氧化功效，普洱茶中的咖啡因能够有效消除水肿，单宁酸能收敛肌肤，让松弛的肤质变得紧致结实。普洱茶高效抗氧化功能可强化肌肤抵抗力，当中的多酚成分有效压制游离基活动，能改善人体排毒和防御功效，给肌肤带来前所未有的清新感觉。这能提高人体的新陈代谢，淡化色素，使皮肤变得更加白皙和光滑。

因为普洱茶中茶多酚及其氧化、降解、络合产物，都是重要的抗癌防癌成份。普洱茶还富含各种丰富的抗癌维生素，如β胡萝卜素，维生素B1、B2、C、E等，用电子检测法观察普洱茶共三十种化学元素，多数为抗癌的重要微量元素。

 

1、抑制最终致癌物质的形成

普洱茶所含的茶多酚，能有效抑制并阻断亚硝化反应，减少体内亚硝胺含量，这样，就能够有效的抑制致癌物质的生成。

2、调整原致癌物质的代谢过程

通过提高解毒霉的活性，使许多原致癌物质或致突变物结合，使之灭活或催化其解毒。

3、降低癌症诱发性

降低癌症诱发性直接与亲电子的最终致癌代谢物起作用，减少对原致癌基因的引发或促成，降低了癌症诱发性。

4、抑制致癌基因与DNA共价结合

人体（包含其它生物体）内细胞中的DNA、蛋白质等大分子，存在大量富含电子的基因，极易与化学致癌物进行共价结合，DNA复制与转录的畸变，使正常细胞突变致癌。普洱茶所含的茶多酚、儿茶素可以使共价结合的DNA数量减少三至六成。

5、阻止癌细胞的生长

茶叶提取物能在癌细胞分化的早期阶段，产生明显的细胞毒作用，阻断癌细胞的克隆生长。

 

我们想要喝了普洱茶之后，能够养生健体又能够预防癌症，那么，我们知道什么时候喝茶最好，也需要知道在什么情况下，不要饮茶，因此，大家就和老骥来一起看一看吧！

1、吃饭前后大量饮茶

饭前饭后，我们可以适当的饮茶，但是，老骥建议不要大量的饮用，尤其肠胃不是很好的茶友就更要注意了。因为，茶含有草酸这会导致胃液减少，影响消化而且草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应，影响人体对铁和蛋白质的吸收。因此饭前后都禁喝茶。

2、隔夜茶不要喝

饮茶以泡现饮为好，茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，而且易发馊变质，饮了易生病。

3、空腹喝茶

空腹饮茶会冲淡胃酸，还会抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象，并影响对蛋白质的吸收，还会引起胃粘膜炎。若发生“茶醉”，可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解。