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父亲和茶的故事
普洱茶
昨天是父亲节,总觉得想写一些东西。我的父亲是正儿八经的农民,据家谱的说法,至少祖上五代也是农民。有点跑题了。父亲和茶有什么关系呢?父亲不抽烟,不酗酒,只喝茶。饭后喝,中午休息喝,晚上睡觉前喝,在家喝,在地里干农活喝……用他的话来说,一顿不喝茶,就没有力气。
父亲的茶
父亲喝的茶,基本是一些在县城里很常见的茶。云南这边盛产茶,尤其普洱茶最为出名。然而,父亲喝的茶,并不是普洱茶。唯一和普洱茶有关系的,应该是产自普洱。记忆里,父亲喝的茶主要是散茶,就是县城里堆着买的散茶。还有就是每年过年,亲戚朋友来家里拜年送的茶。印象比较深的有:碧螺春、露珠、耿马、蒸酶、高山云雾、毛尖、银针……父亲最爱的茶是一种他们叫做“鸟窝茶”的茶叶,父亲说够味。
在父亲的眼里,他喝的这些茶,就是世界上最好的茶。记得,高中的时候,有一次,一位城里的亲戚给了父亲一盒铁观音。他喝了一次后,说了一句“一点味道都没有”,从此再也没喝过铁观音。念大学的时候,我和朋友在学校里卖普洱茶。寒假,想着父亲好像从来没喝过真正的普洱茶,便带了几饼普洱生茶回去给父亲尝尝。满怀期待地认为父亲喝了后,会认为这才是最好的茶。然而,并没有。父亲还是认为不够味。
 
父亲和他的茶友
我是90后,在我刚开始有记忆的时候,应该是95年。我的家乡在云南的地州。1994年,云南这边的经济还在很落后。小的时候,全村也就几家有电视机,山茶牌黑白电视机。因为我和姐姐总是去别人家看电视,父母省吃俭用在94年买了一台电视机。
印象中,每天晚上吃完饭,便陆陆续续的会有二三十人来家里看电视。那个时候,电视台应该只有三个。最火的电视剧是《三国演义》《西游记》《霍元甲》《射雕英雄传》等等。每天晚上,父亲总是一脸憨笑拿出自己最贵的茶叶,招待来看电视的邻居。后面,没过几年,家家户户都有了电视,也有了很多电视台,却没有了那股热闹劲。
父亲的茶友就是经常来家里“串门”的邻居,还有就是来帮家里干活的亲戚。也许,在这个时候,父亲才是最满足的时候。后来,我也成了父亲的“茶友”。
 
我和父亲成为了茶友
小的时候,看见父亲和邻居叔叔们喝茶,总是想喝茶。但是,父亲总是不允许。在他看来,茶是烈的,有刺激性的,喝了对小孩子身体不好,会影响身体发育。也许,小孩子的模仿欲望强烈。越是不准,越是偷偷摸摸的喝。被发现后,总是会被教训一顿。
后来,上了高中,有一次回家吃完饭,父亲习惯的给自己泡了一杯茶,便问了我一句“要不要泡一杯”。从此,每次回家,父亲泡茶的时候,也会连我泡一杯。后来,在外地工作,每次回家的时候总要带几斤父亲喜欢的散茶。也从来没有带所谓的名茶。
以前,父亲喝茶总是把茶叶放满杯子;现在,父亲的投茶量比以前少了很多。父亲虽然没说,其实我知道,父亲老了。
茶无上品,适口为珍。父亲认为最好的茶,在他的世界里就是最好的茶,没有标准,也不需要标准。
作者:昆仑说茶
日期:2023-11-10
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