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下雨走不了就喝杯茶
普洱茶
昆明的天气进入夏天就是雨季,淅淅沥沥,有时一下就是两三个小时。
六点,昆明的天还是亮堂的。
你说只是进来看看。是啊,很多人因为景素的茶空间进来看看。我带着你慢慢地逛着,看着,说着。你说“晚上还有事,喝不了茶,今天只是看看。”
“没关系啊,喜欢了就常来。”
走了一圈,她走到门口,发现雨大了,没带伞。我说:“下雨走不了,我们就喝杯茶吧,雨停了再走也不耽搁你多少时间。”
 
她想了想,说:“也好。”
“你平常喝什么茶?”“喝普洱,每天都会喝。”
“那你喜欢什么口味口感的呢?”她想了想,说:“不要太重的,要有回甘的,怕晚上睡不着。”
云南有一百四十多座古茶山,说起普洱茶总是云里雾里的复杂,我们不讲山头讲口感,我笑着对她说:“生津回甘,是普洱茶的基础,我们把云南一百多座古树茶分为绵、甜、苦、厚四种类型,口味不要太重的话,我们就喝甜口的普洱茶吧。”
她眼睛一亮,连说:“好啊,好啊!”
 
我泡的是2016年的百年苦竹,茶气中等,蜜甜香韵,是最适合晚上喝的普洱生茶,尤其是注重口感方面的。
茶店喝,会了方便看汤色叶底,通常都是盖碗泡。
投茶8克,烧水,温盖碗和茶杯。第一泡润茶,让茶叶从沉醒中苏醒过来,然后闻杯香,蜜甜香,还带有温暖的陈香;然后停顿30秒,让茶叶在湿润中慢慢舒展;古树普洱茶含有丰富的茶物质,第一泡,开水即注茶汤即出,汤色黄亮透明,入口暖暖的甜甜的,没有其他普洱茶的苦味,茶汤从嘴里滑落喉,嘴巴粘稠粘稠,好舒服啊。
茶在手,是清欢。她,展开了眉。话题也开始多了。
城市里的故事,因为有景素,在慢慢上演,你,也来吗?
作者: 景素
日期:2023-11-11
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