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茶与生活(二十七)
普洱茶
@沈忠华玩普洱:随着云南名山毛茶价格的推高,突破万元的山头茶有四个以上,再过几年万元山头茶还会增加,但茶价越高的山头,假货就越多,生态破坏得也越严重,摇钱树得不到休养生息……
@新华网:长期以来,社会上有“喝茶导致钙流失”之说。为验证这种说法是否可靠,云南农业大学教育部普洱茶学重点实验室盛军教授团队对此进行了系统科学研究,研究结果表明:喝茶不仅不会导致钙流失,更有增强骨密度。
 
@张老伍zlw:三哥对茶普洱茶的见解:关于每一位喜欢喝茶品茶的茶友必经的三个阶段。闻香、喝味、品韵!一,闻香。是初次接触茶叶朋友的第一步,有干闻和冲泡出来的湿闻。二,喝味。这是冲泡出来的茶汤,入口后感受茶汤的苦涩感,顺滑甜柔。三,品韵!这应该是最困难的,这需要经过无数次的认真、细心、用心品茗才能感受的到的!所以我们可以这样认为,下者闻香、中者喝味、上者品韵!个人品茶心得,欢迎与茶友交流探讨。
@南茗佳人-挽月:紫娟滋味非常独特,香气呈现幽然的花香,清新鲜爽,香气高亢明快,入口即回旋上升,缭绕于鼻息间,茶汤汤质饱满,水路细腻柔软,滋味甘冽,鲜爽可口,韵味明快;紫娟含有丰富的花青素,花青素具有改善视力、降三高、抗衰老、促进睡眠等功效,尤其适合女性茶友品饮。
@普洱茶频道:普洱茶老茶作假成本最低,且较为常见的就是编造历史来夸大年份,编造历史可分为两类。一类是一些所谓的“镇店之宝”“百年老茶”“祖传老茶”之流,这些假老茶背后都有不良商家所编造的各种,将老茶“茶龄”合理化的故事或者事故。
 
@南京妇联:【夏天喝茶还得看体质】人的体质有燥热、虚寒之别,而茶则有凉性、温性之分,所以体质各异,饮茶也有讲究:1、容易上火,燥热体质者,宜喝凉性茶;2、肠胃虚寒,或体质较虚弱者应喝中性茶或温性茶;3、老年人适合饮用红茶及普洱茶。
@泥瑜:对于普洱茶,什么样的滋味才是刚刚好呢?一点点的由浓变淡,一点点的由苦到甜,一点点的由顺到滑;茶的滋味可以重来,变的只是心情而已;怀着各样的心绪从茶里找到对岁月的回想,那年那月那茶,还有那人……时光易老,莫等待;可是,茶的好滋味只有慢慢等才能得到,对于岁月而言,普洱茶是例外。
@合和昌茶业:要了解普洱茶的大大小小的产茶区是件难事。就以西双版纳来说:两大茶区,勐海茶区,易武茶区。这两个茶区有无数山头茶,什么班章,邦盆,老曼峨,麻黑,落水洞,刮风寨等等,去往这些山寨的山路并不好走,就是走也要花上好长一段时间。若想拼配出一款优质的普洱茶,你不得不走遍每个山头、熟知它的特性,这也是拼配的难点之一。
 
@看山茶谈:单株茶就是最好的茶吗?很多茶友很在意古茶树的粗细直径,认为树大就一定好喝,因此追求大树独株当季单采的单株茶当下似已蔚然成风。这其实也真是一个误区。茶叶是一个很复杂的地理学产品,地理条件对茶叶的品质口感有着重要的影响,它是由土壤,植物环境,光照条件,海拔气压,温湿度等综合因素决定的。某些山头的一株水桶大的古树不一定就比有些名山的一株杯口大的古树好喝,甚至比不上新栽种的小树;一个山头山腰上的一棵最大的树,也有可能比不上山顶上一棵小树好喝。当然这也不纯粹只是一个海拔的概念,有些山头因为地理环境的影响,可能一棵碗口大的古树并不比一棵桶口大的古树树龄就小。好的古树茶不是由某一单一因素决定的,是一个综合性要素作用的结果。所以近年来一些茶友盲目追求古茶树的绝对直径,一味追求单株,这也许会有些问题!
@武树班:昔归,古茶飘香的地方!——“头顶大雪山,脚踏澜沧江。”有人说“昔归”是“临沧班章”昔归与班章,完全是两种风格,各有千秋,老班章过于刚烈,昔归就幽雅多了,前面数泡,滋味很饱满、强劲,较适合男性品饮,后面数泡,兰韵,冰糖香,女性品饮就很舒服了。
作者:说茶网
日期:2023-11-13
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