长久以来，茶不论是身处“琴棋书画诗酒茶”的风雅，或是作为“柴米油盐酱醋茶”的日常，它的地位都是不容忽视，也都是作为一种饮品的存在。茶叶除了冲泡饮用以外，也有很高的利用价值和妙用，可以帮助我们解决生活中遇到的一些小问题。

现将其中的一些妙用整理出一份清单。

饮食烹饪

1、用来煮茶叶蛋，味道清香，非常可口。

2、羊奶的膻味大。但是在煮羊奶时，放入一小撮茉莉花茶，便可以除去膻味。

3、炖牛肉时，放一包纱布裹的茶叶进去，牛肉熟得快又炖得烂。

4、用茶叶、红糖和米一起生烟熏肉，熏出的肉卫生无菌，色鲜味美。

5、煎过鱼的锅或洗过鱼的盆，很长时间还有腥味。可用剩茶水擦洗，再用清水冲净，腥味即可消除。

6、生肉被煤油、柴油、机油等污染时，可用浓红茶水浸泡30分钟左右，然后冲洗干净，油污及其异味即可被除去，就可放心烹食了。

 

生活常识

1、餐后及睡前含漱浓茶水，对缓解蛀牙疼痛和预防龋齿，都有一定作用。每日咀嚼茶叶数次，可除口臭，治牙齿酸痛。

2、如误服银、铝、洋地黄、奎宁、铁、铅、锌、钴、铜、马钱子等金属盐类或生物碱类毒物，可以饮浓茶。茶叶中的鞣酸与毒物结合沉淀，延迟毒物的吸收，以利抢救。

3、舌痛、牙龈出血、口腔炎、湿疹等，可以用隔夜茶漱口。对于皮肤出血、疮口脓疡可以用隔夜茶水沐浴。

4、绿茶含有单宁酸，具有一定的杀菌作用，尤其对杀灭香港脚的丝状菌。故有患者，每晚用绿茶浓液洗脚，日久脚疾愈。

5、新家装修完，在房间各个角落和家具柜子里放置一些茶叶，可以加速甲醛挥发，更快入住新家。

6、用茶水冲洗伤口，可以消毒杀菌。对于一些无名肿毒，将茶叶捣烂，敷在上面，可去毒止痛，退肿消炎。

7、冲泡过的茶叶仍有无机盐、碳水化合物等养分，堆掩在花圃或花盆里，能帮助花草的发育与繁殖。

8、将鲜鸡蛋埋入干净的干茶渣中，放阴凉干燥处，2~3个月鸡蛋不会变坏。

9、上车前喝杯浓茶水，可防晕车。

10、将平时泡过的残茶叶，收集晒干后，装在枕心里，不但松软适宜，而且还可以去头火。