小黑：小白最近我喝完茶发现口很干，每次喝好多杯茶，口还是干。

小白：引起这种状况的原因是复杂的。

 

小黑：会不会时候茶叶的问题或者是有过多的农药残留啊？

小白：这是一种错误的观念，从中医的角度来讲，正常舌苔不干不湿，而津液过少就会口干舌燥，外感病多为燥热伤津，内伤病多为阴虚津液不足。这跟喝茶本身关系并不密切。

 

小黑：那舌面发干与喝茶有什么关系呢？

小白：可以大致归为3点，第一：茶多酚类引起的干涩，入口会在舌头上形成一层不透水的膜，舌头会发干、发涩。膜破掉之后，便转化成了大家常见的回甘。

 

小黑：也就是说，这种情况在茶多酚含量较高的绿茶和生普等会更加明显。

小白：嗯，是的，第二：过热饮用引起的，饮茶提倡热饮或者温饮，但是热饮会烫伤口腔，产生一种干涩感。

 

小黑：我喝过热的开水，也会有相似的感受。

小白：小黑，你理解的很对。第三：茶的“火气”较大。一些新加工出来的茶叶，如刚刚经过杀青干燥的绿茶或是刚刚烘焙过的茶叶，往往“火气”未消，这时饮用，一些人往往舌面、喉咙会有一种干涩感。

 

小黑：是不是绝大多数茶类经过一段时间就不会出现这种情况了？

小白：对啊，小黑今天怎么变得这么聪明了，一点就透啊。

 

小黑：哈哈，原来我也能变聪明啊，看来我在莫道学堂的在线视频学习有成果了啊

小白：小黑同学不要骄傲啊，对了再补充一点，有一些人对茶毫反映敏感，对于一些多毫的茶，如碧螺春、白毫银针等，喉咙受到刺激，会有痒与干的感觉。在某种程度上，这些其实都是一种正常的现象，大可不必担心哦。