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开挂的国家印度:想要夺走我国茶文化发源地的称号
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韩国申请非物质文化事件让国人气愤不已,殊不知曾经有这么一个国家也是这样,想要夺走我国茶文化发源地的称号。那就是开挂的国家印度。我们怎么摊上了这么两个邻居。
事情还要从英国说起,英国人对茶叶的喜好达到了偏执。在大英帝国还未落下的时候就有人说过:谁控制了石油就控制了全世界,对当时的世界而言,茶叶就是石油。在当时英国的这个命脉就握在中国手中。导致英国因为茶叶在与中国的贸易中一直处于被动的局面。也是因为如此在美国独立战争的后,号召民众不喝茶以抵制英国,而英国本土无法种植茶树,他们只能把茶树移植到印度。这个国家不仅偷了我们的茶叶,还想占为己有,喝茶的方式也很强势
就是在这样的背景下,印度发现从中国移植的茶树与在阿萨姆地区发现当时世界上最古老的茶树和部分茶果化石及其相似,印度想占据茶叶的主导地位,就依据这两点在上世纪90年代以前的一百多年里一直自称自己是茶叶发源地。而且竟然很多外国科学家也主张这个观点。
 
印度靠着这个称号重点发展茶叶,将茶叶分为三大类,大吉岭、阿萨姆、尼尔吉里红茶,后来他们还把这三类都作为国家商标在国际上注册,有独特的标志,在世界范围内流通,凡是种植经营这三种茶叶的企业都要向国家申请获得许可证才可以上市流通、出口。
在印度国内也推广茶叶,养成浓厚的喝茶氛围,印度人在吃饭的时候没有喝汤的习惯,而是在饭后喝上一杯香浓的奶茶,而且客来必敬茶。他们递送茶具一定要用右手,因为左手是用来洗澡和上厕所的。
 
在客人到来的时候,主客席地而坐,奉上甜食等茶点,主人给客人送上一杯甜茶,客人不能立即伸手去接,要先礼貌的表示感谢和推辞一下。主人在敬茶,客人才可以接茶杯。
他们饮茶的方式也很霸气,就是直接用舌头舔饮,他们把茶到茶杯(茶鼎)上用舌头添饮
可能当时印度也忘了,曾经的茶叶技术来自中国这件事了,就这样成为了茶叶出口大国,曾经世界上三分之一的茶叶是来自印度。
直到2008年中国云南省思茅市的古茶园里发现了世界上最古老的茶树,存活了1700年的邦崴古茶树,才落实了我国茶叶发源地的称号。
 
作者:茶鉴
日期:2023-11-13
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