水是开的，茶是陈的，把茶放入杯中，倒入白开水，一股如红酒般的颜色在透明的水中蔓延，一缕一缕慢慢渗透整杯水。喝一口，有一种陈润的香味在嘴中荡漾。普洱茶是一种很另类的茶，别的茶都是以新茶为最好，而普洱茶却是以陈茶为佳。保存的时间越长也就越是茶中的佳品。