中国有很多种茶，但就是普洱茶花样多——生茶、熟茶、山头茶、老茶、古树茶、单株等等。普洱茶的复杂让很多人对它望而却步，让很多人永远停在喝入门茶的门槛上，不敢深入。简单的茶叶为什么要弄这么复杂呢？

相信很多喜欢普洱茶的茶友都有一种感觉，那就是“一入普洱深似海，从此茶叶不好买”，在良莠不齐的普洱茶市场里，有人跟风、有人勇敢尝试、有人激流勇退。普洱茶这样复杂真的很为它的推广发展担忧。

环境不同：普洱茶三大产区，气候不同、环境各异、各个山头海拔不一样。这就造成了不同地方的普洱茶香气不一样、口感不一样。

 

制作工艺带来的区别：普洱茶成品大都是紧压茶，紧压茶之前是晒青毛茶，两者之间少了蒸压的工序，蒸压不单单只是成型，对后期的转化也有一定的影响。其次就是渥堆发酵，不同的发酵手法也会产生不一样的味道，加上仓储环境的不一样产生的茶叶口感也会不一样等。你看在制作工艺上普洱茶就能有好多的不同，因此普洱茶的复杂真不是乱说。

新茶与老茶；都知道普洱茶越陈越香，因此老茶很受追捧。但是春茶作为一年中茶叶品质最好的一季也同样受到茶客的关注，因此买新茶存老茶成了市场的俗语。但是普通茶客对这些并不感兴趣，时间一长我真怕吓走广大的新茶客。

 

普洱茶这么复杂就是因为概念太大，标准不明确，以及茶叶故事噱头。什么东西一旦涉及的东西太多坑也就多了起来。喝茶本应该是一件轻松、享受而又健康的事情。现在不良商家和“砖家”非得要弄得那么复杂，那么高大上，说不好听点这些已经脱离了喝茶的范畴，是商人们玩的资本运作。这样的普洱茶市场只能让门外人望而却步，让坑里面的人不敢深入，时间长了真不知道这个市场要怎么发展。