如今喝普洱的人越来越多,喜欢老茶的人群也直线上升。所谓物以稀为贵,需求大了,自然价钱上涨,市面上假货也越来越多。在选择普洱茶时分就得多加留意,其实普洱茶大致有几年份,有经历的茶友根本上还是能喝出来的。
像1—5年的生普,在底料好的前提下,口感清、爽、润、滑、甜,香气自然。到了8—15年生普,转化初见效果,苦涩感大为削弱,口感变化层次清楚。20—30年生普,茶性相对稳定,汤感醇厚温和,茶气足,饮后神韵无量。30年以上老生普,仓储得当,入口一霎时体感十足,绝大局部价位昂扬,是骨灰级普洱茶客、资深茶人的挚爱。
始于上世纪70年代的普洱熟茶的渥堆发酵工艺,提早转化了生普原料的苦、涩、烈、寒的品性,使茶汤提早变得温和醇厚,顺滑甜润。所以,世面上会有大量的熟普,价钱亲民,成为普洱茶珍藏品饮的主力军。新发酵的熟茶火气未退,喝多了容易上火,普通应选择寄存了3—5年的,喝下去会更舒适,长期品饮养生效果更好。