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闲话冰岛普洱茶
普洱茶
“班章为王,冰岛为后”
“随着时间的推移,“班章为王,冰岛为后”的说法逐渐兴盛了起来。”
“出小三了吗?过去说班章为王,易武为后,怎么变冰岛了?”
“冰岛茶被誉为“普洱之后”的主要原因就在于它茶性恬淡,香扬水柔,纯净至极,但也因为冰岛茶太过于柔和,没有成熟的气息,像一个清纯的还未发育成熟的小家碧玉,所以也有人认为其“为后”尚早。”
“所以,“小三”的叫法成立咯?”
“......”
冰岛眼中的自己和其他
冰岛眼中的自己:千年景迈香,万亩古茶园,世界文化遗产。
冰岛眼中的景迈山:太遥远,不想去。
冰岛眼中的班章:老大,带我装X带我飞。
冰岛眼中的南糯山:对你没兴趣。
冰岛眼中的易武:你的颜值已不高,余额已不足。
冰岛眼中的凤庆:我一公斤顶你一吨。
 
一村得道,鸡犬升天
最近喜欢上黄片,朋友正好有一袋地界黄片,喝茶时,说起冰岛,他说有个亲戚给冰岛村茶农采摘茶叶,完了,那个茶农就送了一袋冰岛黄片。
这些年,你去了冰岛村,他们宁愿杀鸡也不会给你泡冰岛茶了。我喝喝这个地界的黄片,已经很好喝了,一问价格,比普通的贵了10多倍,真是一村得道,鸡犬升天。
只看过黄片,没喝过黄片
“百度了下啥是黄片,原来是下脚料的茶叶做的,不过喝着不错的样子。”
“如果是名山黄片应该不错,放放会更好。”
“好产区的黄片还是不错的。”
“虽是下脚料,茶底本身不差的,也是不错的。”
“黄片应该都比较甜。”
“只看过黄片,没喝过黄片,以前压根不不知道还有喝的黄片。”
“一群人在这研究黄片,小心举报…”
 
老黄片,指在原料筛拣工序中,因条索疏松、粗大,在揉捻过程中不成条的部分,按照生产标准筛拣出来的这部分茶菁,俗称为“老黄片”。老黄片的品质和所选原料茶菁的品质是一致的,就我有限的所知大部分老黄片基本都是第三叶。只是因外形不佳而被拣出,但并不意味着品质不好。相反,老老黄片由于叶片组织厚实,反以甘甜醇厚的滋味和持久耐泡见长。
 
资料
云南临沧勐库邦马大雪山脉北段的半山腰上,有一个古老的傣族村寨叫做“冰岛”,傣语“扁岛”或“丙岛”,意思是用竹篱笆做寨门的地方。冰岛普洱茶是指精选冰岛村云南大叶种古树新叶,经过摊晾、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥一系列工艺后生产出来的成品
冰岛村委会含五寨:冰岛老寨、南迫、地界、坝歪、糯伍。一条勐库河,将冰岛村委会分成两半,东半山和西半山,其中坝歪、糯伍属东半山,老寨、地界、南迫属西半山。
 
冰岛茶贵的现象,是近几年才形成的
冰岛茶,以前一直是混在临沧茶或勐库茶之中的。
2003年,有茶友手中有一批约2吨的冰岛纯料,由勐库的一家茶厂压制而开始单独成名,此后大约有三路人马在2006年起开始涌入冰岛:一是韩国及港澳台的茶人及国内的游客和玩茶人士,二是以于翔女士为代表的实力玩家,古树茶承包者,三是茶商。
起初的冰岛茶原料,与其他的临沧茶,勐库茶一样,不过几十元一公斤,即便是2006年普洱茶接近疯狂的时期,那时的冰岛茶也不过百来元一公斤。冰岛茶贵是从2009年开始的,冰岛古树茶原料价格由200~300元/公斤起,每年呈翻番的行情暴涨。至2014年,500年树龄以上的冰岛古树春毛茶的价格飙升至近万元/公斤,干茶最高达1.8万元/公斤以上。
2014年4月15日下午,在冰岛老寨河边广场举行的“2014年冰岛春茶拍卖会”上演了争夺冰岛茶最疯狂的一幕:一款名为“问鼎冰岛”的茶拍出了12万元/公斤的天价,2公斤共成交24万元。
此后每年都有拍卖高价刷新纪录......
冰岛茶最早被炒起来的原因,除了冰岛茶的自然品质因素之外,与各方茶商抬价争购原料有关。
(摘自孙壮元、张阿芳《冰岛真实面目》一文)
作者:董玥说茶
日期:2023-11-16
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