都说茶是一杯有灵性的水。你不懂它,它就是“柴米油盐酱醋茶”的茶;你若懂它,它就是“琴棋书画诗酒茶”的茶。所谓茶之道,品如人生。
心中有道,倒茶就是茶道;心中无道,茶道就是倒茶。道从何处来?老子有言曰:“人法地,地法天,天法道,道法自然”,道从天地自然来,着落于人;道又从往圣先贤之言,大师巨匠之作中来。饮茶之事在吾国有超过6000年之传承,却必盛于文化气象最绚丽之唐,而成于文艺气氛最醇浓之宋。茶乃精雅之事,以粗陋之法饮茶,如同囫囵吞枣,这是暴殄天物,既是对茶的辜负,也是对自己的辜负。
每一次品茶都既是第一次也是最后一次,纵然是同样的茶、同样的水、同样的器具,然而此时此刻、此情此景不再。必于一杯一盏之间,体会到茶的滋味,领悟出茶中之道,方是不负光阴不负茶。
有人说:喝茶喝的不是水,而是滋味,甚至不是茶的滋味,而是内心和人生的滋味。古人千寻百转终得妙法,那便是茶事必于书画共。借一幅大师手作,洗去世人心头尘埃,将茶人之心导引至一出凡境界。
一个人喝茶是人与茶的对话;两个人以上的喝茶是人和人的交流,不是一个境界。但各有各的氛围,各有各的收获。茶之道就在杯碟茶话间,茶中滋味、心中滋味,自然如同水落石出,浮然而现……