一、喝茶到底从好的开始喝还是一般的？

喝茶是件挺享受的事儿，自己喝着舒服的茶就是好茶，因为各人体质存在差异，别人推荐的好茶不一定适合你。例如答主体质属于阳虚，喝绿茶不但没有降火，反而容易上火，胃胀。

至于刚开始喝什么茶，建议先抛弃品质优劣或者价格高低的评判标准，从身边已有的资源开始尝试，根据六大茶类的分类，逐步品鉴，积累经验

 

二、如何使自己更懂茶

想要对茶有系统性的了解需要一定的时间积累。根据答主学习制茶学和茶叶审评与检验的经验而言，逐步深入对六大茶类的鉴赏能力可以从以下一些方面着手：

绿茶：建议以产区为单位，分区进行品尝和比较。（如果根据茶叶外形或者品名进行分类，较为复杂）

根据产茶规模，我国主要的绿茶产区有：四川省、浙江省、安徽省、江西省和贵州省，前

三个省的绿茶最具有代表性。

1、四川省盛产名优绿茶，且尤爱单芽茶，例如大家熟知的竹叶青、蒙顶黄芽、蒙顶甘露、高级毛峰等（品类繁多，不一一列举，也无打广告的意图。个人觉得茶叶品类繁多恰好不利于茶叶品牌提升竞争力），这些茶主要产自于四川的高山茶区，主要特点是原料嫩度高、外形优美、香气悠长、且回甘好、观赏价值高。

2、浙江省的绿茶除了大家所熟知的龙井茶外，更多的是进行大宗绿茶的进出口贸易。例如浙江松阳的香茶（炒青）和绍兴等地的珠茶（圆炒青）

大宗茶，可能大家喝得不是很多，因此这里重点讲一下龙井（因为最近大家都在问我龙井上市了没）。首先请记住：西湖龙井的主要特征是：色绿、香郁、味醇。

实际上浙江龙井总共有三类，分别是产自杭州西湖区的西湖龙井、产自西湖区以外杭州地区的钱塘龙井和产自绍兴地区的越州龙井（例如大佛龙井）。