茶叶已经成为人们生活中不可或缺的饮品。早在4700多年前的神农时代，人们就发现新鲜茶叶可以解毒。此后，随着茶叶的广泛饮用，人们发现它不仅有益心血管健康，还能预防癌症，延缓衰老。不过，喝茶的好处远不止这些。

茶叶可以防哪些癌？

1、前列腺癌

不管是喝红茶，还是喝绿茶，都能够预防前列腺癌，而且还有助于降低胆固醇，减少由吸烟引起的细胞伤害，甚至可预防心脏病。常喝茶的男性比不常喝茶的发病率降低了60%以上。

2、卵巢癌

每天饮茶，尤其是绿茶可以大大降低妇女卵巢癌的发病率。除了饮茶，其他一些因素，诸如吸烟、口服避孕药、体育锻炼和卵巢癌家族史都会对卵巢癌产生各种不同的影响。每天坚持饮用绿茶的妇女卵巢癌的发病率减少将近60%。

3、肺癌

每天多饮用2杯绿茶可将肺癌患病风险降低18%。

 

4、胃癌

白求恩医科大学消化科通过对100例胃病患者进行茶色素治疗，发现茶色素对治疗和预防胃癌前期病变有一定作用。

5、乳腺癌

饮用绿茶有利于降低患乳腺癌风险。

6、皮肤癌

茶里有一种名为EGCG的抗氧化剂，能限制紫外线辐射对皮肤的伤害。在几十年一直喝茶、且每天至少喝两杯茶的人身上，这种效果更加明显。每天喝茶的人比不喝茶的人患癌症机率低20%至30%。

 

7、食管癌

研究人员在上海市检验了饮茶与食道癌发病风险之间的关系，发现在少吸烟少饮酒的人群中，饮茶能降低食道癌的发病风险。

8、结肠癌

绿茶提取物质茶多酚可减少50%患结肠癌的机率。

喝茶可以防癌，但想要通过喝茶到达防癌的效果，需要有量的要求。要防癌，每天要喝两杯，干茶每天大概6—15克。

 

喝茶时，该如何留住有益的成分呢？

关键1：泡茶时间

最好浸泡4~6分钟后喝，茶叶中的有益成分可基本析出。

关键2：泡茶次数

一般红茶、绿茶冲泡2~3次，乌龙茶、黑茶泡3~5次。泡太久无益健康。

关键3：别倒头泡茶

绿茶和红茶的头泡茶中，含约70%~80%的有益成分。

 

坚持“二不”原则

空腹不饮茶：空腹喝茶易致咖啡因吸收过多，可能出现心慌、尿频等不适。

饭后30分钟不饮茶：以免影响食物的消化吸收。