唐诗中展现的茶叶文化
唐代是中国诗歌的鼎盛时期，是古典诗歌的最高成就。
茶文化发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。
唐代诗词中也不乏对茶文化的描述。
紫芽连白芯，初向岭头生。
——张籍《茶岭》
匡山茗树朝阳偏，暖萌如爪飞鸢。
——李咸用《谢僧寄茶》
芳丛翳湘竹，零露凝清华。
——柳宗元《巽上人以竹间自采新茶见赠酬之以诗》
腊高松叶换，雪尽茗芽新。
——马戴《送宗密上人》
暖吹入春园，新芽竞粲然。名随土地贵，味逐水泉近。
——徐铉《和门下殷侍郎新茶二十韵》
枪旗冉冉绿丛园，谷雨初晴叫杜鹃。
——齐己《闻道林诸友尝茶因有寄》
鵊鸣时芳草死，山家渐欲收茶子；伯劳飞日芳草滋，山僧又是采茶时。
——皎然《顾渚·行寄裴方舟》
这些诗词充分表现出当时人们对茶树生长特性的了解。
菱湖有余翠，茗圃无荒畴。
——孟郊《越中山水》
药圃茶园为产业，野麋林鹤是交游。
——白居易《为香炉峰下卜山居草堂初成偶题东壁》
伊余本是胡为者，采蕈锄茶在穷野。
——僧贯休《别杜将军》
是对当时茶园管理精细的描述。
家园不远乘露摘，归时露衫犹滴沥。
——皎然
春山谷雨前，并手摘茶烟。
——齐己《谢中上人寄茶》
善烹寒食茗，能变早春园。
——李敬方《题黄山汤院》
红一封书后信，绿芽十片火前春。
——白居易《谢李大郎寄新蜀茶》
百草让为灵，功先百草成；甘传天下口，贵占火前名。
——齐己《咏茶》
朝阳十月中，芽新抽雪茗。
——贾岛《送朱休归剑南 》
萸房暗绽红珠朵，茗碗寒供白露芽。
——元稹
这些都是对茶叶采摘的形象描述。
丛老卷绿叶，枝枝相连接；曝成仙人掌，似拍洪崖肩。
——李白《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶诗》
自傍芳丛摘鹰嘴；斯须炒成满室香。新芽连拳半未舒，自摘至煎俄顷余。
——刘禹锡《 西山兰若采茶歌》
绿茗香醒酒，寒灯静照人。
——朱庆余《秋宵宴别卢侍御》
山谣纵高下，火候还文武；且说焙前人，时时灸花脯。
——陆龟蒙《茶焙》
铫煎黄芯色，碗转曲尘花。
——元稹一字至七字诗《茶》
沫下曲尘香，花浮鱼眼沸。
——白居易《睡后茶兴忆杨同州》
满火芳香碾曲尘，吴瓯湘水绿花新。
——李群玉《答友人寄新茗》
这些是制茶和茶类状况的充分表述。
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