我们一直都把喝茶当作很普通的一种习惯,有时是追尝每季的新茶,有时是喜欢某种茶味,有时只是单纯喜欢淡淡的茶水解渴。
都说喝茶的人有福,因为他们知道茶如人生,只有从心而饮,随遇而安,该是什么滋味,便有什么收获。
—— 杯小茶按
早在宋代的时候,茶,就是一种福气的象征。那时候讲究送“茶礼”,意思也是送聘礼。男方下聘,都叫“下茶”,女方收了,便叫“吃茶”,这门亲事就算是定下了,也就是“吃了我的茶,便是我的人了”。
明人郎瑛曾解释过这个现象:“种茶下子,不可移植,移植则不复生也,故女子受聘,谓之吃茶。又聘以茶为礼者,见其从一之意。”这正是对喝茶的人,最简单的赞扬。
在古代人看来,茶——代表了专一,喝茶的人——代表了专情。
那时候你情我愿的感情,就靠着一份“茶礼”定下终生,奖励着爱喝茶的人,不会错过一生姻缘。而如今这个世界,也正在悄悄奖励着爱喝茶的我们。
岁月最容易在肌肤留下痕迹,皱纹就是我们的年轮,加上电脑手机的辐射,再多的护肤品,再好的整容技术,都抵挡不住衰老的速度。但是茶,却做到了。
1950年,日本学者酒户弥二郎从绿茶中分离出了这种神奇的物质,命名为茶氨酸。茶氨酸有许多生理作用,其中最重要的当属消除自由基。
而致使我们衰老的罪魁祸首就是自由基,茶中的营养物质就能帮助我们清理掉自由基,降低自由基对人体的各种伤害,达到抗氧化、抗衰老的效果。科学研究还发现茶叶中,尤其是红茶中的黄酮类化合物,有显著的抗皱功效。
人们的潜意识里都会觉得老茶客的形象是一个温文尔雅的“大叔”,其实现在越来越多的女性朋友才是喝茶的主力。她们喜欢用红茶搭配着牛奶蜂蜜,闲暇时约上闺蜜一起喝茶聊天;也喜欢在慵懒的午后,洗净心爱的玻璃壶,放上一两朵玫瑰泡开,搭配着小点心,享受一个人阅读的时光。喝茶的女人,好像被岁月遗忘了,在每一个年龄段,都展现着自信的美丽。
对于爱喝茶的人,长期饮茶最好的奖励,就是一张岁月无法侵蚀的脸庞,由内而外对肌肤的调养,能为你省下不少美容保养的开销。
现代人最怕的不是没钱,而是生病,有些病症,千金都难买回健康。所以“养生保健”类的传单贴满大街小巷,电视广告里“专家”推荐各类“神药”,把人们推入了一个“不养生=不健康”的深渊。
这也说明了人们对身体素质的要求越来越高,但仍要理智对待“养生奇效”,健康没有特效药,全靠一个良好的生活习惯。而这个世界,正在在偷偷打赏着把喝茶当作健康习惯的人。
在我国早期的历史中,茶是作为“茶药”出现的;到了唐朝,人们系统地认识到茶有提神明目、减肥、精神愉悦等作用,更称茶为“万病之药”;而现代医学研究为这种信念提供了科学的基础:茶叶功效有很多,能生津止渴,排毒,消食,清热等。
茶叶中含有机化学成分达四百五十多种,无机矿物元素达四十多种。有机化学成分主要有:茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素等。无机矿物元素主要有:钾、钙、镁等。常喝茶,可以补充维生素类物质起到营养与抗氧化的作用。一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相当于7杯鲜橙汁。
后台的茶友们,最喜欢问杯小茶的一类问题就是:“茶真的能喝出健康吗?”,那是肯定的!当茶性与人的体质完美结合,你开始喝茶的那一刻,就是你开始健康习惯的那一刻。这么说来,每天一杯茶,也是身体健康的一个小奖励呢。
世界是浮躁的,但人未必也是浮躁的,只是越来越少的人能够把自己沉淀下来。面对如洪流涌来的信息,我们来不及消化,就这么错过了;每天遇见那么多的故事,都来不及细细品味,就一笑而过了。
除了美颜的功效,世界奖励着喝茶的人,拥有一方安宁境地。在这里,我们安静喝茶,心随叶底沉,神随香气飘扬,人生也从苦涩中升华。
想不通的,好像根本不值得你纠结;放不下的,好像也不过如此;一点点的难过,苦苦涩涩等待回甘;一丝丝的感动,蜜香高扬诱人难忘。
曾经遇到一位生意场上的高人,合作伙伴火急火燎地拿着合同来找他签字,他却永远都是一副“慢悠悠”的姿态泡壶茶,一边喝,一边翻阅,不管对方着急的催促。
事后,他也会耐心地向对方解释:“越是重要的事,往往越需要仔仔细细,心急喝不了热茶。所以茶烫嘴了,提醒着我有点着急了,这样的容易忽略掉一些重要的信息。生意不能着急签,越是着急,越容易出问题。”
随着茶香入口,原本躁动不安的心会慢慢变得安静、纯净、稳定,思绪也变得更清晰。通过喝茶的洗礼,我们精神愉悦,气质更好,青春的容颜不可能永驻,但涤荡过的人生所拥有的优雅气质才是真正宝贵和美丽的。
朋友并不是越多越好,却是越真越好;陪你畅饮诉苦不醉不归的人很多,陪你细饮清茗顿悟人生的人却很少。
把你的一次失败当作是摔了一跤,酒桌上的朋友会搂着你一起痛骂那块石头,带你发泄情绪;而茶席上的朋友,会鼓励你拍拍屁股站起来,踏着石块登上更高的台阶。
如果说身上萦绕着茶气让你第一眼便离不开他,那谈吐有禅意,是你愿意与他做朋友的重要原因。
喝茶的人总有一股淡淡的智慧。几个爱喝茶的好朋友坐在一起,进行有思想、有话题的交流,茶也变得很好喝。
参加过茶会的茶友们应该都深有体会,大家轮流有秩序地发言,一点也没有吵吵闹闹。如果你说得好,大家会给你投来微笑和认可的点头;即使你说得不对,也不会有人打断你,而是等你发言完毕,再一起探讨。
一场有趣的交谈,不是因为谁的“荤段子”引得哄堂大笑,更不是因为哪个熟人的八卦吸引好奇,而是不同的态度相互融合,不同的故事一起分享。有故事的人喜欢喝茶,喝茶的人又喜欢听故事,这样的朋友圈,才是难得。
林清玄也曾提到过,选茶跟人们交友的目的是相同的:“宁可交一个朋友,用心交流,而不是交一百个朋友像白开水一样没有滋味。”
在自信的青春里,
喝茶奖励我一张清澈的脸庞;
在拼搏的时代中,
喝茶奖励我一个健康的身体。
在迷茫不安的旅途中,
喝茶奖励我清醒的头脑和优雅的气质;
在感情关系复杂的人际交往中,
喝茶奖励我一群可信可爱的挚友。
“你这个人最大的优点是什么?”
“我爱喝茶。”
这个世界,正在奖励着我们。
你收获的“奖品”又是什么呢?