茶叶具有消食除积，除烦去腻的功效。但是，对于患有胃溃疡、十二指肠溃疡或胃酸过多者来说，饮茶弊多利少。因为在正常情况下，胃内有一种名叫磷酸二酯酶的物质，它能抑制胃壁细胞分泌胃酸，而茶叶中的茶碱能抑制磷酸二酯酶的活力。磷酸二酯酶的活力受到抑制后，胃壁细胞就会分泌大量胃酸，胃酸一多就会影响溃疡面的愈合，加重病情，并产生疼痛等症状。因此，有溃疡倾向的人要少饮茶，至少不应饮浓茶，或在茶中放些牛奶和糖，可降低茶促进胃酸分泌的作用。