贺开古茶树万亩连片，是目前保护较好、连片面积最大的古茶园之一，历史的风霜已经在这片茶树上，留下鲜明印记，粗壮的枝干上满是地衣苔藓，由于土壤肥沃，气候适宜茶树生长，贺开的古茶树长势尤为茂盛高峻。

去往贺开的路

南茗佳人虽然早已经和各个茶区的茶农建立了良好的合作关系，但每年春茶采摘时节，掌柜李红傧都会带领大家前往各大茶山实地考察，一是看看各个山头茶树的发芽情况，产量、价格、品质等是否稳定；二是让南茗佳人团队的小伙伴去感受一下每饼茶的来之不易，了解各个山头的茶树生长情况和特点；三是和茶友们分享每一饼茶的得来过程，让茶友了解自己喝的这一杯茶，从枝头到杯盏所经历的每一道工艺，知其然，更知其所以然。

每年的春茶，南茗佳人均会亲自参与茶叶的采摘制作，每一款原料都经过至少10次的反复试喝，确定品质稳定、工艺完美，才会制作成品和茶友分享。

探访云南连片面积最大古茶园之一的贺开

 

贺开茶山隶属于勐海县勐混镇，出了勐海县城，途经勐混坝子，路旁已有农户在插秧。

从山脚的平坝子一路往上，开始在山中疾驰，过了一段水泥路后就驶上了黄泥土路。几月未曾下雨，路面覆盖着厚厚的黄灰，车过处激起一阵黄风沙。

越过山腰，路变成碎石路，茶山上很多路都是这种碎石路，颠簸的人昏昏欲睡。

沿着山路一路盘旋，首先到达曼迈寨。充满拉祜族特色的干栏式木楼立在路旁，在阳光下散发着古朴气息。三三两两的行人在屋檐下唠嗑，几头黑色的冬瓜猪悠闲晒着太阳，几个孩童在家门口嬉戏。

有几户人家的门口长着几棵粗壮的茶树，古茶园连接着寨子，将寨子团团围住，给人一种“茶香入梦来”的美感。

 

过了寨子，再往上走5分钟左右，就能看到成片的古茶园。

阳光下的古茶园静谧，偶有人在茶树周围走动。

茶园中古朴的气息迎面而来，很多茶树的主干、枝丫上长满了苔藓、地衣以及兰草，生态环境良好，古茶树已经开始发芽，芽头翠绿壮硕，赏心悦目。

整个茶园生态环境非常好，土壤肥沃，地势平整向阳，再加上降水量充足，使得茶树长得较其它方的茶树粗壮许多。

 

同时茶树连片生长，便于采摘管理，整个贺开古茶园的茶树年产茶叶数量，占据了布朗山的三分之一。

产量高、品质优、价格稳定的贺开古树春茶，性价比极高，近几年在市场开始崭露头角，是江外古六大茶山的代表之一。

 

2017年南茗佳人《贺开》古树春茶，亲选料亲试茶，全程参与采摘制作，压制成200克饼与茶友分享。

茶饼圆润饱满，轻揭绵纸，饼面匀整洁净，条索乌润紧结，银色茶毫满挂肥硕芽头。

花蜜香馥郁内敛，茶汤饱满温润。

冲泡2017年《贺开》时，金黄透彻宛若琥珀的茶汤分入杯中，轻嗅公道杯，馥郁花蜜香在杯中萦绕。饮一口茶汤，以舌头轻搅，饱满软滑；花蜜香被茶汤携裹，顺滑咽下后，喉咙清甜；

回甘生津绵长，唇齿留香持久。

贺开的茶有着布朗山的特征，茶滋味浓，茶汤入口，稍有涩味，但数秒化去，两颊迅速生津，回甘徐徐；口腔清润甜美，茶香随茶汤在口腔中涤荡，唇齿留香，喉韵绵润；

喉韵层次丰富，茶汤协调性好。

茶汤饮到5泡时，喉咙中馥郁茶香随着一股气流徐徐往上，随着呼吸飘散；此时喉咙中稍感清凉，继续往后品饮，这股清凉感逐渐加深，到9泡时达到顶峰，整个喉咙清凉开阔，整个口腔清润甜香。茶汤中有轻微的苦涩，涩稍显，回甘生津带来的甜味迅速冲散苦涩，协调了茶汤滋味。

整泡茶饮完，茶香绵润清新，口腔中回甘生津绵润，喉韵清凉开阔，浑身舒适。

 

慢是贺开古茶树的生长色彩，而细水长流、层次丰富却是贺开古树春茶滋味的迷人色彩。入口时的饱满；咽下后的持久回甘生津；喉韵由浅入深，层次逐渐显现；饮完一泡茶，几乎挑不出它的缺点，协调性极好，这是南茗佳人2017年《贺开》古树春茶给人的味蕾惊艳。

回首处，这里没有过多的卷入茶叶战争里，被保护的极好，若是可以，愿来生在这里做一棵茶树，寂静生长，默然欢喜。此款产品南茗佳人带有同款试喝茶样，收到茶后先试喝茶样，不满意我们包邮退换，同时茶样不收取任何费用，真正做到让您零风险喝好茶。