下雨天喝茶是一件浪漫的事，如果泡的茶很好喝就更浪漫了。雨天的茶，你知道怎么泡吗？

下雨天，比往日多了几分诗情画意，或想高歌一曲，或想吟诗作画，或想雨中散步，亦或只想在下雨天练习怎么泡一壶好茶。

大家都知道，下雨天，普洱茶的含水量会增加，容易有青味和发酸的味道，闷热的环境，也会让普洱的香气难以散发。所以，以下几点，能帮助大家尽量把普洱茶的味道冲泡到最佳。

【舒适静谧的环境】

说到品茶，想要品出这道茶真正的魅力，必须要选好相应的配套器具，包括环境、茶友、茶具、水等等，环境尤为重要，不一样的环境能喝出不一样的感觉。所以，下雨天，我们一定要选一处舒适，幽静的地方，听听雨声，看看窗外滴滴答答的雨丝，怀着诗一般的情怀，方能泡好一壶普洱茶。

 

【透气大肚的紫砂壶】

普洱茶本身属于大叶种茶叶，叶片肥大，粗壮，所以我们需要选择大容量的器具来冲泡，才能让普洱茶的香气和口感得到舒展，紫砂壶具有透气性，能够吸收一些杂味，异味，同时，大肚的紫砂壶能够充分将普洱茶的茶气散发出来，达到比较好的口感。

【少于平日的投茶量】

由于下雨天，茶容易受到空气中湿度的影响，酸涩味较重，所以尽量冲泡时，茶汤淡一点，所以在雨天冲泡普洱茶，应该比平时少2—3g比较合适。口感淡醇，才能感觉舒适。

 

【持续滚烫的水温】

普洱茶的冲泡水温一直要求是100摄氏度，这样冲泡出来的茶，香气才比较高扬，但是在阳关明媚，空气清爽的天气，即使温度稍稍低一点，普洱茶的香气也能散发出来，下雨天就不一样了，我们一定要保持每一泡都是用滚烫的开水，这样才能最大限度的发挥茶香。

【悠然闲适的心境】

最后，当然需要一颗悠闲的心，无论我们身处哪里，面对何事，都要拥有一颗会欣赏，懂欣赏的心，才能感受到每一泡茶的醇厚和香甜。

 

“广别妖茶”：以“妖”闻名的广别古树茶，广别寨也因其茶所具有的“妖性”而为广大茶友所知，茶友称之为“妖茶”，熟悉的茶友都知道广别茶有“四妖”。

一妖：甜绵细－广别老寨归于布朗山茶，不像众多的布朗山茶系是刚烈苦口味重的，而她却以另类甜绵细脱颖而出，就象在众多的男子中一下子出现一个窈窕淑女般引人注目。

二妖：变化多端－广别茶王冲泡时，不同的手法、不同的时间、不同的人去泡，其香气、滋味、口感差别甚大。

三妖：茶性稳定－布朗山系茶冲泡时茶味一般从高走到低，而广别老寨就象一个气质有内涵的美女，茶味绵绵不断持续稳定，特别是闷泡哪怕十分钟她给你还是味纯厚而不显苦涩。

四妖：山野果蜜香－广别老寨不同于其他布朗山茶，其具有超强的果蜜香，叶底有明显的山野气息，冷杯凝香久久不散

绵绵细雨也好，滂沱大雨也罢。静下心来，好好泡一壶茶，约三五知己，感受生命的宁静吧！