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茶马古道散步
普洱茶
茶马古道早期时称“南方丝绸之路”,上世纪90年代 云南的年轻学者们考察了这条线路,由云南通往西藏的古道,发现此道与丝绸没半毛钱关系!茶叶倒是这条路上的主流贸易物品,马帮为此道的主要交通工具,故此,定名为“茶马古道” 相关确立名称的 木霁弘、陈保亚、徐涌涛、王晓松、李林、李旭6人被称为“茶马古道六君子
 
茶马古道上的茶,饼,砖,沱各类紧压茶的出现,当初就一个目的,方便驮运。驮茶的旅程是漫长的,丛林,高山,峡谷,各地马帮轮流接运,正是紧压茶的缘故,茶叶在与时间,空气交融,在山野中呼吸,自然氧化了茶叶,形成普洱茶独有的甘陈滋味,以至于形成现代普洱茶不可逆改的外观形态。
 
“茶马古道”主指由云南通往藏区高原的贸易古道,早期的贸易方式是公平自愿“以物换物”的形式进行交易,茶叶自然成为藏人所渴求的主流物品,有希求就有市场!“茶马互市‘形成了,茶叶以紧压茶为主,砖茶,沱茶居多,饼茶极少见!曾在藏区看到70年后期到80年代藏民供奉到寺院的砖茶,兴格活佛所持的砖茶,可以说是”干仓中的干仓“明显的云南茶砖
 
藏民的生活伴侣-酥油茶 藏地的饮茶习惯与汉地截然不同,清一色为奶茶, 即酥油茶,他们不能接受直接品饮茶叶的本味,”那样太苦了!他们觉得, 饮用酥油茶的量巨大,以盐味为主,可说是以升论计,平日里 ,藏人几乎不喝水,一坐下来就是酥油茶,时时刻刻,家家户户,唯有这样能够抵御高原上的独有的寒冷与干燥之气
作者:马帮刘素
日期:2023-11-22
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