为迎接党的十九大胜利召开，中华合作时报·茶周刊认真梳理、总结了5年来茶产业不平凡的发展历程，经过精心准备，已经陆续推出《砥砺奋进的五年——中国茶产业发展成就系列报道》。我们将通过多个主题和角度，总结茶行业5年来的发展经验、展示茶产业5年来的发展成就，以此向茶行业致敬，向党的十九大献礼。

回顾5年来茶产业可圈可点的的新气象，最惹眼的莫过于茶旅游了。有消费者说，最近这几年，到茶乡去旅游，一下子火起来了！这火热的背后，有哪些看点和门道呢？

茶旅融合  正当其时

 

经过近10年的高速发展，中国茶区普遍面临着一个新课题：如何提升茶产业的效能和收益？

2015年12月，国务院发布的《关于推进农村一二三产业融合发展的指导意见》为茶产业提出了具体的发展方向。

意见指出：推动中国茶产业实现从做大到做强的历史性跨越。这其中就将茶旅融合作为一个发展战略。要整合一二三产业资源，发挥茶区生态优势，拓宽茶区经济增长点，改善茶农收入结构，提升绿色发展在茶区贡献的贡献率。

从宏观经济背景看，中国经济转型为茶旅融合提供了全方位的支持。1997年亚洲金融危机爆发后，中国加大中西部开发，在平衡地区经济发展的同时，切实推动了中西部茶区的开发和基础设施建设。2008年，美国次贷危机波及全世界，4万亿投资在拉动中国经济的同时，使茶区在内的广大地区的交通等基础设施建设得到极大提升。

以启动内需为核心，建设内生型经济发展新引擎的经济转型，为茶产业在重重挑战面前，提供了天时、地利、人和的利好。

首先，休闲农业出现井喷式增长。据今年4月在浙江安吉召开的全国休闲农业和乡村旅游大会披露，2016年，全国休闲农业和乡村旅游接待游客人数接近21亿人次，营业收入超过5700亿元，带动762万户农民收益。

其次，该领域投资强劲。据调查，2016年全国休闲农业和乡村旅游投资金额约为3000亿元，同比增长15.38%。正是在这样的背景下，茶旅融合发展风生水起。

 

“国家茶叶公园”构建融合平台

近5年来，茶旅融合发展取得丰硕成果。“国家茶叶公园”建设融入了美丽乡村建设理念、休闲农业理念、全域旅游理念、旅游扶贫理念，无疑是创新与突破的代表。

1832年，美国艺术家乔治·卡特林最早提出“国家公园”的概念。1872年，美国设立全世界第一家“国家公园”——黄石国家公园。目前，全世界已有120多个国家设立了1200多个“国家公园”。我国设立“国家公园”的历史只有34年。

 

美国黄石国家公园。

目前，政府部门管理和认定的“国家公园”主要有“国家森林公园”和“国家地质公园”两类。2008年，农业部提出并制定了“农业公园”相关标准。2016年，由中国农业国际合作促进会茶产业委员会、中国合作经济学会旅游合作专业委员会联合茶区等单位共同起草《国家茶叶公园标准及评定》团体标准，2017年4月该标准在北京发布。这标志着“国家茶叶公园”建设进入规范化新时期。

 

湖北五峰香东茶叶公园。

2016年10月，在“蒙顶山国家茶叶公园创建试点单位”授牌仪式上，雅安市名山区副区长王欣介绍说，近年来，名山以35.2万亩茶园为依托，前瞻性提出了“以茶业为引擎、旅游和康养双轮驱动”的产业发展定位，促进了蒙顶山茶品牌价值提升和农民可持续增收。2016年上半年，全区实现旅游综合收入15.2亿，同比增长26.9%，全区农民每年人均旅游收入增长4.5%。

据介绍，全国目前在建的的“茶业主题公园”还有安微六安的“六安茶谷”、湖南茶陵的“中华茶祖文化园”。它们名称不同，但都是“茶区变景区，茶园变公园，茶山变金山”的可贵探索与成果。

 

“茶乡旅游”发展模式异彩纷呈

事实上，各地茶区在茶旅融合领域，一直在不断探索，形成了不少各具特色的发展模式。

2006年，贵州凤冈就提出“茶旅一体化”生态旅游发展模式。2009年，第五届中国茶叶经济年会对这个模式进行了深化，茶旅融合理念不断成熟，以茶兴旅、以旅促茶、品牌叠加、协同发展，一种新型产业模式在各茶区落地开花。

2016年峨眉山茶博会期间，峨眉山旅游股份有限公司牵手武夷山、黄山、西湖、中茶、京东、欧洲旅游联盟等12家著名茶旅景区、企业集团，共同成立了“世界茶旅联盟”。目的就是打造一个世界性的茶旅产业合作交流大平台，推动茶旅融合和茶乡旅游的理论研讨、模式创新、业态培育和产品推广。世界茶旅联盟主席马元祝总结了国内著名茶区茶旅融合的成功模式，包括“品牌景区+品牌茶企模式”“品牌景区+品牌茶企模式”“品牌茶企+精品茶园模式”“茶馆+民俗+旅游模式”。

“品牌景区+品牌茶企模式”，如“福建武夷山+大红袍”，两块金字招牌互动融合；“台湾阿里山、日月潭+乌龙茶”，已成为台湾旅游精品线路；峨眉山也以黑水有机茶和万年寺禅茶开光为主题，打造了备受欢迎的禅茶精品旅游线路。

“品牌茶企+精品茶园模式”如八马茶业多次举办安溪寻茶之旅，通过体验采制茶，感受品质，加深了对品牌的信任和推崇。

“茶馆+民俗+旅游模式”，如顺兴老茶馆、北京老舍茶馆将茶艺、民俗表演和旅游有机结合，既丰富了旅游体验，又促进了茶文化推广。

 

茶旅融合的扶贫贡献和绿色前景

中国国家旅游局原巡视员邵春说，我国70%的旅游资源在乡村，这其中有很多都是国家级贫困地区。而节假日有70%的城镇人到乡村旅游，对带动贫困茶区实现脱贫致富，直接发挥着作用。因此，茶区“农民要致富，旅游是出路！”

据介绍，休闲农业平均土地产值是全国农业用地平均产值的6.22倍，从业人员人均劳动产值是全国农业劳动力的人均产值的2.75倍。四川峨眉山景区的实践成果也佐证了这一点。通过发展茶旅，景区茶农人均收入从2005年的800元跃升到2015年的3万元左右。

茶旅融合后，茶产业赋予了旅游业新的内涵，旅游业助推了茶产业更新升级。茶旅融合，既是旅游新模式，也是茶资源、茶产品综合提效的新方式。

茶乡旅游大发展，还倒逼茶产业升级换代。不仅从生产管理环节监控农药化肥的使用，还在产品与包装、营销手段上，突出绿色理念，最终实现“青山绿水变成金山银山”。

2017年3月，在江苏句容举行的中国首届茶叶森林认证高峰论坛上，苏州东山洞庭（山）碧螺春等获颁“首批通过中国森林认证茗茶品牌”。据悉，中国森林认证标识（CFCC）和国际森林认证标识（PEFC），可直接进入与PEFC互认的国际市场。由此可见，茶旅融合有益于提升茶叶“绿色”含量，推进中国茶叶更好地走向国际舞台。