一、健康喝茶有方法

不同体质喝不同茶

绿茶性凉，所以建议胃不太好的人喝红茶，不过新的绿茶放久一点再喝也可以；有肥胖问题的人建议喝乌龙茶、黑茶。

不同季节喝不同茶

春天新茶刚上市，口感清爽，泡到杯子里也是绿意盎然，所以建议春天多喝绿茶，红茶更暖胃所以建议冬天喝红茶；当然这也不是绝对，主要还要看个人喜好。

每天泡三四次茶最宜

人一壶茶从早喝到晚，喝到最后基本接近白开水，茶叶中的有效成分一般泡三次后就没有了，所以最好一天泡两三次茶。

泡茶浓淡适宜

不建议喝太浓的茶，因为茶中的多酚类化合物会影响矿物质的吸收，另外太浓的茶对神经刺激也大，所以心脏不太好不要喝太浓的茶，晚上也不要喝太浓的茶，以免影响睡眠。所以建议150毫升的水放3克茶叶。

泡茶温度有讲究

有人讲泡茶要用80℃的水，以免破坏茶多酚，其实未必，院士建议嫩的一芽一叶茶用80℃水温的水泡，而黑茶、红茶完全可以用开水泡。

泡茶没必要洗茶

我国茶文化源远流长，茶道中展示喝茶总会洗茶，也就是将泡茶的第一道水倒掉，以前风沙大洗茶可以去除一些泥沙，但是现在茶叶都很干净，没有必要洗茶；如果是想通过洗茶降低农残更没必要，因为茶叶中用的农药都为脂溶性农药，难溶于水。

不喝隔夜茶

没有研究显示隔夜茶会致癌，但是隔夜茶放了一夜难免有微生物污染，卫生不能保证，所以不建议喝隔夜茶。

二、学会存茶久喝新茶

把茶装满罐子，盖上盖后再用密封带封起来，这样可以减少氧气对茶中茶多酚的氧化，然后再把罐子放到小冰箱中，这样就可以避免茶叶和其他食物串味儿，而低温也能减少茶多酚类化合物的氧化，另外每次喝茶时取出茶叶后，就尽快盖上盖子，密封再放回冰箱，这样存茶能存到一年，仍然茶味不减。大众家里不一定非要有专用冰箱存茶，但是建议像院士家里一样，装在罐子里后用密封袋密封再放到冰箱。