每晚的睡前工作:学习普洱茶知识,也看一些最新普洱茶新闻,普洱茶大师们的争论点,比如熟普离地发酵的工艺优缺点……
自己也在整理自己知识的不足,也在思考一些带有歧义的知识点。不过,看的多了,也有点烦!看到各类大师级别的人,都是在争论,当然,理不辩不明,但好像都是再说自己的对。自己家卖拼配茶的,就说纯料不好,炒作出来的。自己家卖纯料茶的,就说拼配垃圾。自己做离地熟普发酵的,字里行间嫌弃以前发酵的地方脏(好像你以前没喝过熟普)。看多了,就有点烦躁了。
其实知识的建立没有一次性就是权威的,都是又观点——实践——总结观点,得出结论,其实这都不一定对。在历史的长河中,多少年人们都认为“天圆地方”,后来才明白地球是圆的。我觉得交流学习,实践努力很重要,没有人的语言是圣旨,但也不代表不正确,所以需要很多人的努力,才能有正确的方向。
我们做茶的也一样,也是教学相长,不能说自己的都是对的,可以讨论。但我看到的论点,确都是对方不对,自己全对,也挺可悲的。
尤金·奥尼尔说过:我们生而破碎,用活着来修修补补。知识也是一样吧,生来破碎,修补着进步吧。