【甘苦的哲学思考】

@看山茶谈：被冠以“国”字头，一定不纯粹指它有多好看，多经典，多好喝，如国花、国学、国器、国饮等，做为中国国饮的“茶”，单纯从愉悦口感来说，它没有糖讨好抚慰人的蓓蕾，也没有美酒沉醉人的知觉，它入口苦涩而后回甘生津，恰好契合中华民族骨子里的哲学精神：先苦后甜，苦中作乐，苦乐自知，隐忍而发，淡泊致远等东方文化精髓。这也恰如其分表达出华夏民族积极向上和豁达旷远的人生哲学。我们看西方人也喝茶，但西方人喜欢茶的香和甜（红茶），而东方人更多是是体会茶的涩与苦及之后的回甘和生津；西方人感受的是茶的滋味，而东方人更多的是去体味茶之韵味，一个更多偏重物质属性，一个则更着重精神层面一些，所以说被冠以“国”字的物质，一定会体现这个国家的核心哲学，并承载着她的民族的精神！这也是中华茶文化经过几千年来依然历久常新，生生不息的重要原因吧！

【所谓申时茶】

@静清和：还有人，在刻意误导，在某个时辰喝什么茶，这是没有任何依据的。只要你需要和能够承受，什么时间喝茶都对，但要注意量和度。那些刻意误导人的，都是骗子。比如，申时的膀胱经，并非是指膀胱，膀胱是个器官，不是一个系统。一定注意，不要喝太多的水，也不要喝太多的茶，不要给自己的肝和肾增加太多负担，肝和肾比你的膀胱更重要。中医，不容错误解读。

 

【节日促销】

@乾亨德大掌柜何亚锋：一个值得思考的行业问题，茶叶节日存量销售还在吗？假设在，为何从业者频频轮翻提醒？若不在，仍期待，岂不是坐井观天！大势己去，趋势己来，宁做363天流量，不做2天的存量。未来任何行业有流量存，无流量亡，互联网+流量，行业是否可以敞开胸怀拥抱？

 

【市场是可以培养出来的】

@茶客贺巍：从铁观音和普洱茶开始，我们发现市场是可以培养出来的，所以愈来愈多的人带着不同的茶开始开拓市场，有的成功了，因为他们推广的刚好是符合消费需求的。有的失败了，可能因为他们推广的只是自己喜欢的。市场喜欢什么样的茶？从上千年的饮茶历史可以看出来，不要苦涩味，要香，要能尝到甜味儿，要好看。就是小朋友们喜欢什么样的风味，市场就需要什么风味。

【只为解渴】

@爱茶笔记：喝茶多少人合适？明人张源在他的《茶录》中则说：“饮茶以客少为贵，客众则喧，喧则雅趣乏矣。独啜曰幽，二客曰胜，三四曰趣，五六曰泛，七八曰施。” 所谓“施茶”，是行善之人在在交通要道建或家户门前设茶亭，为行脚僧、过往行人、劳苦大众免费施茶，这时喝茶回归最初：只为解渴。

 

【油茶】

@朱桀的天空拥有了颜色：苗族待客的饮料—油茶。将油、食盐、生姜、茗茶倒入锅内同炒，待油冒烟，便加清水，煮沸，用木槌将茶舂碎，再用文火煮，然后滤出渣滓，把茶水倒入放有玉米、黄豆、花生、米花、糯米饭的碗里，再放些葱花、蒜叶、胡椒粉和山胡椒为作料。夏秋两季，可用豆角，冬季可用红薯丁等泡油茶。苗家不但喝茶，而且还有表示感谢的茶歌。喝茶时主人给每人一根筷子，如果不再喝了，就把筷子架在碗上，不然主人会一直陪你喝下去。

【世相】

@Hermann中国零售微博：【CBNData&天猫：2017年新零售时代奢侈品消费趋势报告解读】CBNData《报告》显示年轻人群和女性消费者是奢侈品市场的主导人群；年轻消费者、小城消费者和平价消费者成为新零售时代奢侈品消费三大新势力。新零售时代奢侈品消费三大趋势：品类日常化、品牌小众化、消费常态化。中国的奢侈品线上销售市场份额逐年递增，预计在2021年将达到13%。来源：36kr

@Hermann中国零售微博：【中国“饮食界三巨头”的兰州拉面进军岛国】消息称，兰州拉面在8月22日也就是今天首次登陆日本东京，在东京神田开业！官网上画风明显“本地化”了不少，一股日式和风的简约设计。日本兰州拉面店老板叫清野烈的青年，在兰州当地品尝了几十家兰州拉面，觉得最好吃的就是“马子禄”，经过多次造访，最终凭借诚意和热情打动了店家，学习了兰州拉面的制作方法。来源：日本设计小站