《观潮》 

庐山烟雨浙江潮， 

未到千般恨不消。 

到得还来无别事，

庐山烟雨浙江潮。

苏东坡写的奇诗《观潮》，奇就奇在仅四句的七言绝句中，开头与结尾完全相同，反复朗读，似乎豁然开朗，就如《五灯会元》卷17里所载的青原惟信禅诗一段著名语录演化而来。原句是：

老僧三十年前未参禅时，见山是山，见水是水。

及至后来，亲见知识，有个入处，见山是山，见水是水。

及至后来，亲见知识，有个入处，见山不是山，见水不是水。

而今得个休歇处，依前见山是山,见水是水。

几种见解，是同是别？

其实就是指禅悟的不同阶段，不同境界。而诗人苏东坡《观潮》，正是此意——端起，放下。

喝茶也是如此。

我初遇见时，感受到的是干净和扑鼻沁心的茶香。

慢慢地，喝过多种来自这座高山的茶，就会下意识的想，这是哪一种味道？这个香气是花香芬芳还是龙眼木炭中汲取的香气？它的焙火如何？

 

茶人喝茶品茶时，经常想从茶中获得更多的信息，掌握茶叶更多的知识，其实这大多是套路，喝到干净好喝的茶才是目的。

所以，喝茶的人追求的智慧，不必要像学者专家，有着出口成文的茶知识，有着丰富的泡茶技巧；更多的只需要一份平常心，去感知每一片叶子茶水交融渐渐溢出的美好。

日本茶道的大成者千利休有一首非常出名的诗句，很好的体现了他的茶道精神：

先把水烧开，

再加进茶叶，

然后用适当的方式喝茶，

那就是你所需要知道的一切，

除此之外，茶一无所有。 

不如放空内心，不管好坏拙劣，不论优缺点。最终入口的，都是你所未知的探索。即便是一样的茶，天天重复饮用，喝到的也不一定都是相同的味道。

 

所谓会喝茶的人，内心对茶往往有固定的套路方法，容易把喝到的味道归入一种固定的模式，就很难喝出新滋味。

以“不会喝茶”作态，挣脱常年喝茶框架的束缚。这种无意的束缚既捆绑了茶叶自味的展示，也悄悄地影响了品茶时可能的美好。

“会” 是一种理解，带着主观的认识去看待茶；“不会” 则撇开了这种关系，空出内心的位置感知面前的好茶，就像相识多年的一对老友重新结识。

鲁迅先生曾说：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。”

我们-红尘中的一介凡夫，一杯过后还想一杯一杯接着喝，就是好茶；喝茶能淡定从容，身心愉悦便是一种幸福。                                                          

真正的好茶，来自深山，只浸染云雾沉淀白露。