喝茶的日子越久,听到的故事越多,你会发现,有很多不靠谱的说法出现。
在与茶友们的沟通中也会发现这些问题,茶友们往往被一些我们认为很简单的问题所困扰。
最为常见的有3种。
1、晚上不能喝茶,会睡不着
这其实是一个误区,并不是所有人都不能在晚上喝茶。
准确来说,是不宜在睡前喝茶。
茶叶中含有咖啡碱,这个物质会刺激人的神经系统,会使大脑处于一个兴奋的状态,从而影响睡眠质量。
还有没有经常喝茶的朋友,也不建议在晚上喝茶。
在睡前1小时适当地喝一些老白茶,还有助于睡眠。
老白茶中含有的咖啡碱物质较少,饮用后也不会影响睡眠。
2、浓茶可以醒酒
李时珍在《本草纲目》说到:“酒后饮茶伤肾,腰腿坠重,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿,消渴挛痛之疾。”
即醉酒之后不要马上喝茶,这样会诱发一些不好的疾病。
但在醉酒一定时间段内,可以喝白茶养肝护肝。
白茶中含有一种二轻杨梅素的物质。
二氢杨梅素是一种较为特殊的黄酮类化合物,除具有黄酮类化合物的一般特性外,还具有解除醇中毒、预防酒精肝、脂肪肝、抑制肝细胞恶化、降低肝癌的发病率等作用。
二轻杨梅素是保肝护肝,解酒醒酒的良品。
所以,醉酒之后不要马上饮用浓茶,但在酒后不要忘记来一杯白茶养肝、护肝。
3、喝茶可以包治百病
茶虽然有药效,但茶毕竟不是药,并不能起到包治百病的作用。
但茶叶的保健功效确实不容忽视。
最为常见的就是降三高、保护心血管疾病,不论是白茶还是普洱茶也好,都会看到诸如此类养生的相关知识。
虽然饮茶好处多多,但茶友们也不要过度依赖茶叶能够包治百病,茶叶只能起到预防的作用。
除了上述这3中常见的言论之外,茶圈还有一种谜一般存在的“大师论”。
4、只要是大师做的,一定都是好茶
在茶圈人看来,大师是精神领袖、意见领袖,他们在自己相应的领域拥有强大的基础知识以及发言权。
他们的这些权威全部来自于他们的专业。
他可能是一个制茶师,也有可能是一个茶艺师。
他还有可能是权威机构认证的大师,也有可能拥有强大的实战经验,只是不屑一纸证书的认定。
但不管如何,大师就有发言权。
喝白茶也好,岩茶也罢,现在的大师已经屡见不鲜;
就好像现在的大学生,走在路上随便捞一把,都是大学生。
可是,做茶的大师,做出来的茶就一定好吗?
这可不一定!
素有天才导演之称的好莱坞大导演雷德利·斯科特以《异形》、《角斗士》闻名天下,推生了奥斯卡影帝罗素·克罗,《异形》更是成为一部里程碑式的作品。
然而,他后面的一部《黑金杀机》,拥有众多白金级别的演员,如迈克尔·法斯宾德、布拉德·皮特、哈维尔·巴登、佩内洛普·克鲁兹、卡梅隆·迪亚茨等!
然而却因叙事混沌、主旨散乱、角色苍白不堪,沦为好莱坞著名的烂片!
所以,也不要盲目崇拜大师做的茶,有时候,大师也会失手的。
村姑陈就经常喝到不少大师的“失败作品”!
5、大师的亲戚卖的都是大师的茶
大师可是一个热饽饽,喝茶的卖茶的都要套套近乎。
似乎只有和大师同席而坐、一起喝过茶,买过大师的茶之后才有发言权,不然你都不好意思说话。
还有的茶商干脆就打着我是大师***亲戚、我爸和大师曾经一起下过乡、我大姨的二舅的小姑子是大师的小表妹……
这些套近乎的关系,看着都晕。
但是茶友们可不要因为这些茶商和大师有这么玄乎的关系就一定认为他买的是大师的茶。
要知道,大师做的茶都可很名贵,每年都有茶商订走,想要做大师的代理,可不能只会攀比关系。
说不定,这又是一个挂羊头、卖狗肉的做法了。
再说了,现在的大师遍地开花,真正的高手都隐藏在民间安心做茶了,哪有这个闲功夫做公关呢?
诸如村姑陈文章中列举的误区和谣言还有很多。
我们喝茶之人,只有不断完善自己对茶叶专业知识,才能立足根本不被这些花花谣言所欺骗。
只有擦亮眼睛,才能在这么复杂的茶圈里挑到适合自己的茶!