相比高雅美观的泡茶台，保温杯似乎更为常见。因为不是每个人都有条件择一茶庭、布一茶席，执一茶壶，从泡茶器皿到品茶用具都精益求精。而日常生活中，大多数人泡茶选用的都是保温杯。因为它方便易携带，且成本低，每一个人都可以用。但有人说，保温杯泡茶对身体不好，那么，事实真的是这样吗？

截至目前为止，并没有任何权威的数据说明保温杯泡茶就会溶出什么致癌物质。而且，我们平时喝的茶，只有非常微弱的酸性。光凭茶水就想腐蚀不锈钢？这难度也未免太大了吧！但为什么我们还是不建议用保温杯泡茶呢？

这是因为用保温杯泡茶，会使茶叶长时间浸泡在高温的水中，相当于是在煮茶叶。茶叶中所含的叶绿素、维生素、黄酮醇等健康物质在高温下会被大量破坏。多酚物质亦会在高温下产生自动氧化而黄变、褐变，不但降低了茶的营养、保健价值，还会使茶汁变得熟闷、无活度。而且茶叶中茶多酚、单宁等物质大量浸出，会使得茶汤颜色浓重、有苦涩味。所以，我们是不建议使用保温杯来冲泡普洱茶的。

 

那是不是说就不能用保温杯来冲泡茶叶呢？当然不是。因为凡事都是有利有弊的。在使用保温杯泡茶的时候只要注意一下以下这些方面，保温杯也一样可以泡出我们想要的茶。

1、选用优质的保温杯；

2、投茶量要少一点；

3、不要长时间浸泡；

4、经常清洗保温杯，避免积攒茶垢。

用保温杯泡茶，使茶叶长时间浸泡在高温中，相当于是在煮茶叶。茶叶中也有适合煮的品种，所以，我们只要控制好投茶量，根据不同的茶类来进行一定的区分，用保温杯泡茶，也能模拟煮茶的感觉。甚至可以使得泡出来的茶汤浓稠醇厚，别有一番风味。对于一些不适宜长期浸泡的茶叶，我们甚至可以先把茶泡好，只倒茶水在保温杯里，一样可以利用保温杯的便利性。