下雨 水从天上来

饮茶 水到心里去

接连数日的阴雨笼罩了整个城市，窗外，整个天地都躺在雨的怀抱里安眠。

 

这个时候，不妨躲在屋檐下，煮水泡茶，让一屋的茶香缠绵成薄薄的雨雾一片，舒服，快乐，安恬……

茶，一盏解乏，一盏生津，一盏离愁，一盏淡泊。

可大家都知道吗？下雨天，普洱茶的含水量会增加，容易有青味和发酸的味道，闷热的环境，也会让普洱的香气难以散发。所以，注意以下几点，可以把普洱茶的味道冲泡得更佳。

 

少于平时的投茶量

下雨天，茶容易受到空气中湿度的影响，酸涩味较重，所以在雨天冲泡普洱茶，投茶量应该比平时少2—3g较合适。这样泡出来的茶汤口感淡醇，让人舒适。

 

滚烫的水温

普洱茶需要高温冲泡，高温冲泡出来的普洱茶，香气较高扬。但是在阳光明媚，空气清爽的天气，即使温度稍稍低一点，普洱茶的香气也能散发出来，可下雨天就不一样了。在湿度较大的下雨天，冲泡普洱茶时一定要保持每一泡都是滚烫的开水，这样才能尽可能的保证茶的香醇。

 

最后，当然还需要一颗悠闲的心，无论我们身处哪里，面对何事，都要有一颗会欣赏，懂欣赏的心，才能感受到每一泡茶的醇厚和香甜。