茶学是一个怎样的专业
许多不清楚这个专业的人，脑海里想的茶学就是学学泡茶，学学茶道茶文化。然而事实其实并非如此。
一、不是所谓的玄学
它是个综合性的专业，理科，学的是有机、无机、生物化学，遗传学，分子学，酶工程，巴拉巴拉的一大堆。也有专科院校开设文科性质的茶学，偏文化方向。
可以说这个专业是逻辑和文化并存吧，毕竟这个专业所涉及到的方面非很多的。
二、它一点都不轻松，不是想象中喝喝茶就把书念完了
本科学生的教学实习从田间作业一直到车间生产都会有，硕士根据方向不同而不同，不去车间的同学在实验室也并不轻松，精密的化学仪器一做就停不下来。
在读的时候每一个小长假基本上都是在实验室度过的。
三、充满理性思考。
一个专业有一个专业的特性，理工科的学生思维方式都很直接，文科类的学生相对感性。
当茶学这个专业读到硕士、博士或者博士后时，科学性越来越强，客观理性的辩证看待问题，解决问题，不绕弯。
常看文献就知道，很多国外的研究机构做的与茶相关的研究也非常权威，人家没有深厚的茶底蕴照样能出成果，可见茶叶它本身是需要理性存在的。
四、也充满感性认识
这个专业还会开设文化、历史类的课程，了解整个茶叶的发展史，国外内近况，以及茶文化茶道（讲真，茶道这个东西真的只是茶的一个小分支而已）。
王小波有句话说得蛮好，一个人写自己不懂得的事就容易写得很浪漫。
我觉得茶也是这样，越不懂的人越认为它很浪漫（虽然它本身是浪漫的），但忽略了茶的其他特性而刻意把文化作为噱头甚至玄学，就有点颠倒是非了。
不但是茶，很多事都是这样，还是需要通透一点。
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