当我们喝普洱茶的时候，是否总会有这样一种感受？同一款茶，第二次泡、第三次泡，和之前泡的感觉总是不一样的。说不出来的到底是哪个地方不一样，但是，与上次相比，喝起来总感觉有些差距。作为喝茶的人，会因为喝不到同样的茶而感到遗憾。而对于卖家来说，这样的情况更加苦不堪言，明明没有把茶换了，可是，最后却总被质疑，拿了别的茶给客户喝。而且，即便是泡茶手艺再好的泡茶师父也是会遇到相似的情况，那么，为什么会出现这种情况呢？老骥接下来给大家来说一说！

 

天气因素

我们都知道采下的茶叶经过太阳适度的暴晒、萎凋、晾青静置、发酵等环节才能制作出成品，叶内的酶不断的活动，水分逐渐消失，干物氧化，芳香油缓慢地挥发出来。但如果遇不到好天气，同样的茶叶，由于每个人保管和放置都不同，茶叶内质会因此产生变化，喝起来的味道也是会不同的。

受环境、心情因素

由于喝茶或者泡茶时所处的环境与喝茶时的心情不同，泡出来的茶滋味也会不太一样。宁静时，烦躁时，快乐时，有所求等不同心情去喝时，都会有所不同，这个应该大家都比较有感受，品茶的心情是至关重要的。

时间因素

同样的茶叶，在清晨、中午或者夜晚来品都会有不同的味道，这里都有细微的感觉变化。

体质因素

您上火或者感冒的时候喝，抽完烟喝，也会使茶叶味道失真。

水质因素

因为不同地区的水质会有所不同，因此，用的水质不同的话，也一定是会影响到茶汤的滋味的。

 

普洱茶怎么泡好喝呢？

条件：

1、冲泡水温：通常用100℃沸水，至少不能低于90℃。

2、置茶量：茶水比例为1克:50克，或置茶量为容器容量的20%左右，最好将紧压茶拨开后，暴露在空气中2星期,冲泡味道更佳。

3、用水的选择：纯水，矿泉水和山泉水尤佳。煮水时不宜过度沸腾，这样水中的氧气过少，会影响茶叶的活性。

 

步骤：

1、温壶涤具：先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶；

2、润茶：冲入约茶具容量1/4的滚水，然后快速倒去，以此清洗茶叶中的杂质，并且唤醒茶叶；

3、头道。倒沸水冲泡10秒左右，出茶水到公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗，温了就可以喝了。

a、每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壶里太长时间，否则焖熟茶叶不好。

b、普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些,或者是冰过以后再喝。

c、茶叶的浸泡时间，视茶叶的情况而不同，一般紧压茶可以稍短些，散茶可以稍长些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些，刚开始泡可以稍短些，泡久了可以稍长些。