江右茶商经历了由个体到商帮的发展过程。个体形式主要有“茶号”“茶行”“茶庄”及“茶栈”。
“茶号”从茶农手中收购毛茶后进行精加工;“茶行”代茶号买卖,以提佣为生;“茶庄”主要经营内销茶;“茶栈”设在外销口岸,主要是向“茶号”贷放茶银,介绍茶叶买卖,从中收取手续费。
据《九江县志》记载,光绪七年(公元1881年),九江有茶行252家,次年增至344家,最有名的是来自德化县的“裕泰恒茶庄”的张正荣。
据《浮梁县志》记载,清宣统三年(公元1911年),境内茶叶商号约有200户,最有名的茶商是江资甫与他的“天祥茶号”。光绪年间,“河口镇开设茶庄四十八家”,素有“买不尽的汉口,装不尽的河口”之谣。
茶商队伍人员复杂,人数众多。明代以前,有些大茶商实力超群,他们之间虽有联合,但多是“各自为战”,没有出现商人群体,即有“商”无“帮”。
明中期以后,由于茶叶商品流通范围扩大,传统“抑商”政策削弱,商人地位提高,茶商队伍扩大,商业竞争激烈,出现了以地域为中心、以血缘乡谊为纽带、以互帮互助为宗旨、以会馆公所为联络议所的一种既“亲密”又松散的自发商人群体——商帮。这是我国古代茶叶商品经济发展的最高阶段。
从此,中国的茶叶贸易主要由山西商帮、徽州商帮、福建商帮、广东商帮、陕西商帮、江右商帮等为数不多的几大茶叶商帮所操纵。