随着普洱茶火热的市场化，部分商贩爆炒年份、恶炒野茶、滥炒包装，使普洱茶市场出现了三个美丽的陷阱。

陷阱之一：“普洱茶越陈越香，越陈越贵，收藏普洱能保值增值。”这种说法有意抽掉了三个基本条件。其一是所收藏的普洱必须品质优良并且符合国家卫生标准，否则，垃圾存放一百年依然是垃圾。你若购进的是“垃圾茶”，不仅不会增值，相反可能会存之无益，弃之可惜，令你进退两难。其二，普洱茶是供人喝的，若存放得当，它的感官品质和保健功效在某一定年限内确会提升，但到了一定年限后必然会降低。1963年在清理故宫中存放的清代贡品普洱茶时，专家们一致认为其口感已淡而无味，结果只好打散了与新茶拼配后再销售。其三，在存放的过程中可能会霉变，会吸附异味或受病虫危害。由此可见收藏普洱与任何投资一样都有风险。

陷阱之二：“我这是野生茶，所以价格高。”这种宣传是抓住了现代都市人崇尚纯天然、崇尚原生态食品的心理特点来误导消费者。且不论“王婆”所卖的是否真正的野生茶，这里要强调指出的是，即使是以被破坏已经极稀少的野生古茶为代价，生产出来的野生普洱茶其品质也未必好，因为真正的野生茶味极苦涩。

 

陷阱之三：用可以以假乱真的包装来仿冒“号级茶”、“印级茶”以及当前著名厂家的产品。当前普洱茶市场上可以说是古今包装大展销，同庆号、同昌号、可以兴红印、兰印、绿印、大益、老同志……你要什么就有什么。有一些茶书配有十分精美的图片并详细地描述老茶包装的特征，试图教读者怎么去鉴别“号级茶”和“印级茶”，其实这些描述比造假技术至少落后了几十年，如果谁真的去按图素骥，那只有上当受骗的份。现代普洱茶创始人之一邹炳良先生在2006年8月接受采访时，他讲得最多的是“老同志”被仿冒的苦恼，在采访勐海茶厂总经理张仕新和常务副总李文华时，他们也因为被大量“李鬼”困扰而义愤填膺。

 

普洱茶市场上琳琅满目的包装是一个美丽的陷阱，我们在选购鉴别普洱茶时应当头脑清醒，坚持“六不原则”：

不为商家故事所误导。

不为野茶必优所诱惑。

不为包装字号所动心。

不以年份长短定价钱。

不以生饼熟饼定优劣。

不以价格贵贱论好坏。

不能片面追求年限

如果要判断普洱茶的优劣，年限是一个很重要的标准，但又不能片面地认为年限越长茶叶就越好。目前普洱茶市场上大量出现的十几年或者20年的普洱茶大多是假的，因为普洱茶热是近些年的事，多年前的存货并不多，所以只追求年限就容易上当受骗。

 

看清原料和产地

普洱茶的原料远比年限更重要，讲究普洱茶的质量，就必须要考察茶叶的来源和产地。最好的普洱茶原料应该是在自然状态下生长的，没有喷洒过农药的大树茶，这种茶叶看上去比较粗糙，卖相也不见得多好，但却是真正“绿色”的。在产地方面，普洱茶产于云南西双版纳、思茅、昆明、下关等地，因自古以来在普洱县集散，因而得名。目前，西双版纳、思茅、昆明、下关的茶叶相对比较好，这与当地茶叶种植历史和自然条件有关。

 

收藏保管很重要

在收藏保管方面，普洱茶对温度和湿度的要求都比较高。普洱茶和其他绿茶、乌龙茶不同，不需要隔绝空气，相反喜好通风干燥的环境，所以可将普洱在陶瓷缸中存放，不要受阳光直射、保持一定的温度湿度即可。长期置于潮湿的环境中是要发霉的。

面对普洱茶市场中美丽的陷阱，我们要相信自己的味觉、嗅觉和眼光，相信好茶是自己品出来的，而不是别人告诉你的。能让你心旷神怡、齿颊留香、满口生津的茶一定是好茶，除此之外别无标准，当然，国际制定的卫生标准除外。普洱茶市的健康发展，很大程度上还得靠茶行业从业人员的维护与经营，有做好茶的自觉。

 

参考文献：

[1] 亮剑普洱,世界图书出版西安公司,2007.7,第140页

[2] 《一本书认识普洱茶》编写组编著；玛福摄影,一本书认识普洱茶,凤凰出版社,2012.07,第104页