从东方—西方

茶是因为对人体有益而被大众所熟知。而对于游牧民族乃至西方世界来说，因为饮食习惯的关系，茶对他们的身体有很大的益处（似乎主要是因为茶叶可以让以肉食为主食的人补充维生素并消减便秘的问题）。

因此作为一种来自东方的具有巨大药用价值的饮料，开始被西方广为接受。也因此，茶叶成为了中国对外贸易的重要商品。

 

茶叶对世界的影响

茶叶贸易作为东西方贸易的主体之一，促进了东西方文明的交流。其重要程度甚至可以认为是当时中国对西方国家贸易逆差的主要原因之一。

而从世界范围来讲，欧洲国家为了弥补与中国的贸易逆差，使用了毒品贸易这种恶劣的手段。最终引发了中国与西方世界的全面对抗。

而美国的诞生也同样与茶叶有关。英国对美国的茶叶倾销等压榨手段，造成了美国以波士顿倾茶事件为代表的独立运动乃至独立战争的爆发。

我国是世界上最早利用茶、栽培茶和发展茶产业的国家，并以茶为载体形成了独具民族特色的“茶文化”。近代早期，中西文化交流频繁，中国的茶文化也由此传入西方，对西方各国产生了深远的影响。

 

中国茶文化的内涵 

茶在中国，不仅仅是一杯饮料，更是一种悠久深厚的文化。中国人对茶的熟悉，上至帝王将相，诸子百家，文人墨客，下至挑夫贩夫，平民百姓，无不以茶为好。常言道：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”在这样的环境中，具有民族特色的中华茶文化逐渐形成和发展起来。中国人饮茶讲究茶道,在茶事活动中融入哲理、伦理、道德，通过品茗来修身养性、陶冶情操、品味人生,以达到精神上的享和人格上的洗礼。几千年来，以茶为载体，产生了大量的茶语、茶经、茶谱等文化作品，而我们也不遗余力地通过各种渠道向国内外传播者博大精深的茶文化，使它融入到各个时期，推动物质文明与精神文明的发展。 

茶文化的历史使命

茶文化具体体现的茶艺，不仅表现社会教养和文明程度的一般文化特征，而且具有表现人们的心态、民族的融和、经济的发展及政治的民主和社会的稳定等特殊功能。传统的中国茶文化不愧是中国历史上的珍宝，它以其深刻的内涵在中国文化上占有特殊地位。随着经济发达、科学进步、茶文化所包合的内容越来起丰富，历史赋予的责任，越来越崇高。

茶文化要更多地反映社会，促进进代进步，这是从事茶叶技艺工作的每一个人的社会责任和历史使命。

中国是茶的故乡，中国茶文化走向世界，实际上就是发展中华民族与世界人民的友谊。中国茶文化的传播，实际上就是把中国的礼仪、智慧、奉献给世界人民。