普洱熟茶区别于其他茶最显著的一个区别，是它可以空腹喝。如果给女朋友喝，可以加入适量蜂蜜，养胃效果更佳。因此，普洱茶被称为养胃茶就不是空穴来风了。

今天和小编一起来了解，普洱熟茶为何能养胃。

熟茶经发酵后，产生大量的衍生物，它们属于小分子，有利于人体胃肠道的吸附，刺激性小。而绿茶则不同，虽然它们内含的茶多酚高于普洱茶，但茶多酚内含的很多物质是大分子，空腹饮用，会对人的胃肠产生强烈刺激。难怪从小，龙园君都听老一辈说“不要空腹喝茶，不然等会胃疼”，这恐怕与其内含的大分子相关。

 

同理，未经人工发酵与自然发酵过程的普洱生茶，也不宜空腹饮用，也是大分子的原因。暖胃的普洱茶，通常是自然发酵达到十年以上的普洱老生茶和陈化三年以上的普洱熟茶，其主要原因都与小分子有关。

普洱熟茶除了小分子体现出的良好吸附性，还能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞等元素，起到解毒作用；同时能保护胃粘膜，帮助消化。对患有胃溃疡或胃炎的人而言，普洱茶果胶类物质可形成薄膜状态附着在胃的伤口，促进溃疡面愈合，因此胃病患者也能饮用熟普洱。

 

那么普洱熟茶怎么喝才养胃？

根据小编多年的品茶经验，结合对周围茶友的调查反馈，应该是每日早晨空腹饮用一杯温热的熟茶汤，最好是普洱熟茶膏或三年期以上品质较好的普洱熟茶。

如果条件允许，饮用十年以上干仓存放的老普洱熟茶当然更好。特别是对胃酸过多，或者患有胃炎及胃溃疡的人而言，饮用时如果再加上一勺蜂蜜，其养胃的功效更是明显，需要注意的是添加蜂蜜应在饭前一个半小时饮用，如果饭后喝就不应添加蜂蜜。

养胃的关键在于“养”。这个“养”不是立竿见影，而是持续的“坚持”才能显现出来的结果。小编提醒各位茶友，除了饮用普洱茶外，保持良好的生活习惯，如早睡早起，多运动也是必不可少的哦！