就这5点搞懂普洱熟茶和生茶
普洱生茶和普洱熟茶有着本质的区别，小编将通过以下5点为大家介绍。
一、外观
普洱生茶
新茶色泽多为青绿色，茶表面银毫显露，随着时间的推移，色泽会向墨绿色转变。
普洱熟茶
茶色泽红褐，茶表面金豪显露，经过时光的雕琢，色泽会更加深。
二、制作工艺
普洱生茶
普洱生茶是新鲜的茶叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。
普洱熟茶
普洱熟茶有其独特的加工工序 ，一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。
三、口感
普洱生茶
口感强烈、茶气足，茶汤清香，苦而带涩，但好的茶是苦能回甘，涩而生津。
普洱熟茶
口感顺滑，醇香浓郁。
四、汤色
普洱生茶
青黄色或金黄色 较透亮
普洱熟茶
暗红色 较透亮
五、叶底
普洱生茶
新制茶品以黄绿色、暗绿色为主，活性高，较柔韧，有条有形。
普洱熟茶
红棕色，但不柔韧
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