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喝茶就专心喝茶不要随波逐流瞎起哄
普洱茶
这几天关于喝茶是否致癌,让茶友们一下子不知所措。一直以来,茶叶都以最佳饮品作为生活中最受欢迎追捧的,就这么一个点击率如此之高的题目,让人开始质疑自己是否这么多年在狂饮黄曲毒霉素,这是多么惨烈的自杀。
其实,当我看到这个消息的时候并没有觉得多么可怕,尽管还有那么多具体的数据,一条条都在彰显着这个消息的可靠性,可信性。
很快冒出许多专家出来辟谣,雨后春笋般的帖子漫天飞舞,这是一场关于发酵茶的无烟战场。央视也开始深入采访,研究。最后的结论是,第一,正规茶厂的茶叶在储藏环境上严格把关,产生霉变的黄曲毒霉素的可能性很小。第二,发霉的普洱茶用肉眼就可以判别,这种茶叶当然不能喝。第三,少量的普洱茶因为储存不当产生的霉变确实含有黄曲毒霉素,但是含量非常低,几乎可以忽略不计。也就是说如果靠喝普洱茶里的黄曲毒霉素致癌,那就得每天啥都不干,大量的饮用也不一定有机会得上。
 
茶叶从神农氏就开始被判定是对人身体有益的植物。茶马古道的建立,茶成了汉民和藏民的贸易主要用品。大唐以后,各种茶文化更是到了鼎盛,很快《茶经》问世,多年来成为人们传读学习之经典。宋朝因为国土一分为二,士大夫更是沉浸在琴棋书画诗酒茶里逃避现实,反而让茶文化在这个背景下得到了更鼎盛的提升,斗茶文化也是从那个时候兴起,甚至兴起了黑釉瓷专用斗茶茶盏。
茶文化至今那么多年,忽然出现一个帖子就把茶友们给吓坏了。分析了一下,什么样的茶友被吓住了。其实就是一直在跟风喝茶,并不了解茶史的,没有做过功课的伪茶迷们。因为不是那么懂,看着一堆详细的数据马上信以为真了。还有一部分人是自己本来就怀着质疑的心态接触的普洱茶,帖子一出来马上倒戈。
 
每个人都想健康长寿,从秦始皇炼丹开始,经过了这么些年的经验积累,人对健康和永生依然怀有亘古不变的信念和幻想。当然,健康是每个人的美好愿望,我们尽可能的去改掉生活上的不良习惯,但是不等同于因噎废食啊。人生不过百年,身边多少人是死于茶叶?没有必要为一点点风吹草动就惊吓的不知所措,还是保持清楚的头脑多读点书喝资料,免得被人误导,或者说辨别不了事态的轻重。
如果跟着一味的起哄,你不是爱茶,你是叶公好龙。
作者:茶人
日期:2023-11-28
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