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普洱茶何以称为六大茶类的终结者
普洱茶
有人说普洱茶是六大茶类的终结者,毫无疑问这是一个两极分化的问题,喜欢普洱茶并且由六大茶类过渡到普洱茶的茶友自是深信不疑,其他茶类的粉丝涌泵当然嗤之以鼻,茶圈子自古是一条由上到下的鄙视链。
所以无谓的争论是没有意义的,除了情绪化的表达和发泄,一点建设性都没有。
但冰冻三尺非一日之寒,既然普洱茶是六大茶类的终结者这种说法能够流传开来,肯定是有原因的,世界上没有无缘无故的爱,也没有无缘无故的恨。我们需要探讨的是为什么,而不是这个问题成不成立,如果想要探究一下,欢迎私底下撕逼。
普洱茶终结六大茶类,最重要的是建立在深厚的内质、丰富的水浸出物、层次丰富和曲折百转的滋味征服茶友的味蕾,六大茶类论厚度普洱茶独尊天下,极其耐泡,15泡以上稀疏平常,可泡的次数越多,滋味呈现出的品质和底韵就更加变幻多彩,虽然论香气普洱茶屈居末尾,但对于喜欢尝试和探究未知的人来说,普洱茶的诱惑实在是太大。
 
喝普洱茶喝的是不确定,不确定代表的是未知、未来。普洱茶是极富生命力的茶类,生生不息,变化多端,越陈越香,谁也不清楚一款普洱茶将来会变成什么,滋味如何,会不会由丑小鸭变成白天鹅,或者直接从云端坠落,是的,正因为如此,普洱茶于是酝酿了更多的商机和憧憬,犹如我们盯着渺茫的天际询问:我们从哪里来?我们要到哪里去?
普洱茶深耕于原始生态的环境,大叶种是各大茶类的鼻祖,中小叶种都是它散播出去演化以及进化的,喝普洱茶喝的是对历史的追忆,喝的是健康生态环保,作为中国原始生态的彩云之南,最后的一方净土,孕育了普洱茶的芬芳婀娜。于是珍视普洱茶就成为了珍视逝去的家园、远方的故乡!
说普洱茶是六大茶类的终结者,莫不如说,普洱茶是六大茶类的起点,也是终点!我们由此出发,探寻世界上的奥秘和美好,最后又回到了原点,虽然兜了一圈,却发现人生的体味和感悟是不一样的。
生命是在轮回往复,但总比呆在原点要好得多!
作者简介:小小发酵师,中立客观的普洱茶界观察人,资深评论员;大益行情网特约市场行情分析师,擅长发酵工艺和技术的研究与改进外,更专注于普洱茶产业、市场的动向和发展!
 
作者: 小小发酵师
日期:2023-11-29
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