有人喝到普洱茶，觉得茶又苦又涩，质疑之后被茶商告知，不苦不涩哪里是普洱茶。很多人在听过之后，笑话喝普洱茶的人，把又苦又涩的茶汤当做绝佳饮品，这不典型皇帝的新装么？

普洱茶以产地论只有勐海地区的茶叶具有苦与涩的特点，但苦与涩并不是判断茶叶好坏的标准。苦可以有，但能不能化的掉，涩也可以有，但要看是否退的去。有苦涩转为生津回甘的速度是茶叶品质高低的标准之一，那种喝到嘴里又苦又涩，半天化不掉的普洱茶根本就是劣质品。奸商为了推销产品胡说八道，给消费者留下很坏的影响，受伤害的是整个普洱茶体系。

 

除去勐海，在另外几大普洱茶产区中，易武以香高水柔著称，临沧冰岛以甜润著称，具体到更小的产区特色更为突出，比如曼松贡茶的香与甜、冰岛老寨的冰糖甜，这些跟苦涩完全就不沾边了。难道他们不属于普洱茶？他们不但是普洱茶，还是普洱茶中的佳品。

 

偷换概念，转移矛盾，把茶的缺点说成茶的特征，欺负新人不懂茶。不懂茶不代表能接受不好喝的茶啊，不是所有人都愿意玩掩耳盗铃的游戏，也不是所有人都喜欢玩附庸风雅的游戏。尽管茶有百味，适口为珍，苦与涩是茶的特点，但生津与回甘才是普洱茶的精髓。喝茶还是喝药？只追求茶的苦涩是对自己的虐待，当茶商一边喝着只有苦涩的茶一边装出喝到好茶的陶醉感，我想想也是醉了。

 

不过这也不算怪事，明明是一款很一般的茶，却被茶商说出有班章的味道，明明就是台地茶，配料表里写的清清楚楚、明明白白，结果非要强行解释成“厂家不想被炒作，拼了古树料在里面，为了茶客能喝到便宜好茶”而把茶叶炒上天。

不苦不涩才是普洱茶，我实在不敢苟同。至于说这是不会喝茶、不懂茶也已不重要了，比起苦涩我更喜欢生津回甘带来的舒爽、比起苦涩我更爱易武的香柔、冰岛的甜爽。反正只有苦与涩的“绝佳”普洱茶我是不想喝的。