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慢才是茶的真谛
普洱茶
从前的日色变得慢
车,马,邮件都慢
一生只够爱一个人
                               ——木心《从前慢》
木心的这首诗,通过各种版本的演绎,俘获了大多数的读者。对过去的追忆和怀念,和对嘈杂现实的无力感,让这首诗代表了一大部分的心事。“一生只够爱一个人”,何尝又不是对过去的自己的怀念。快,想方设法地快,成了现代人的一种模式,一种执念,觉得慢下来就是一种失败,是一种被生活所抛弃,被隔绝。
近日在读许玉莲《喝茶慢》,让我总是想起木心的这句诗。在追求快的时代里,逆向行驶,追求慢或许是,另外的一种理想,一种出路。
如果生活要获得真正的自由,一个人必须要学会张弛有度。把生活的速度降下来。慢生活的选择有无数种,而自己给自己泡一壶茶,是深入骨髓地慢。不要介意把时间“浪费”在一壶茶上,不要介意用心去观看一杯茶的变化。随水旋转跳跃的龙井,在水中宛如游龙,从一杯白开水中浸润出的苍翠,享受茶带来的醇而不浓,酽而不涩,回味隽永的味觉盛宴。
 
想起苦茶庵主人周作人,在《喝茶》一文中写到:“喝茶当于瓦屋纸窗之下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人同饮,得半日之闲,可抵上十年的尘梦。喝茶之后,再去继续修各人的胜业,无论为名为利,都无不可,但偶然的片刻优游乃正亦断不可少。”
在一杯茶中暂停的片刻,在氤氲起的茶烟之中,构建了一个全新的世界,想想也是一件小确幸的事。
 
区别于酒的热闹,茶是孤独的,但是孤独又是人的常态。《小窗幽记》的作者陈继儒在《茶董小序》中写到:“热肠如沸,茶不胜酒;幽韵如云,酒不胜茶。”想必在陈老先生也经常,在青瓦屋檐之下,执一茶饮,静享岁月其成。
喝茶慢,慢是一种细腻功夫。只有慢下来,风景才不会模糊,平淡生活下潜伏的真挚而深刻的情绪,才不会被忽视,这样一朵花才是一朵花,一杯茶才是一杯茶。唯有这样,才能在有限的生命的罅隙里,长出更艳丽而丰满的花朵,慢慢地触摸,慢慢地感知。让一杯茶成为一种慰藉,给我们带来全新的天地。
 
喝茶慢,是一种对生命的虔诚。佛家有云:一切有为法,如梦幻泡影,如露亦如电,应作如是观。生命不仅仅是一段物理的时间和空间上的交错,更是一段需要自我赋予意义的旅程。怀揣一颗虔诚的心,去体悟个中滋味,去接受,去容纳,不辜负茶与人的这一段缘分,慢下来,才是对生命的负责。
喝茶慢,是一种态度。慢不是一种消极,不是一种虚度,在慢的茶时光了,倾注自己的,包含了人对细节的追求,是一种极致之美,是一种对自己的负责,亦是一种期待。在“慢”的激情中充满激情地喝茶,我们将可从每一分每一秒每一香每一味获得更紧密更充实的内涵,感受茶的丰盛,生活的精致,一颗想要把生活过的多姿多彩的决心。
喝茶慢,慢下来,别有洞天。
 
作者: 找茶
日期:2023-11-29
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