写这篇文章的初衷其实就是写给自己。作为成年人,我们大部分活着的是为了取悦别人,为家庭,为事业,为责任,为好多。取悦我们自己,似乎都是排在最后一个。
但喝本身茶,其实就是为了取悦自己。
喝茶,为了生活中给自己美好的一隅
喝茶是一种历史的传承。早在宋朝的时候,老祖宗们就说:开门七件事,柴米油盐酱醋茶。茶在很久以前,已经是文人墨客必备之物。在当时,还真不是一般人能喝上茶。
唐伯虎曾说:柴米油盐酱醋茶,般般都在别人家;岁暮清淡无一事,竹堂寺里看梅花。大意就是,潇洒的都是别人的,我只能看看桃花了。
还有宋代苏轼曾云:休对故人思故国,且将新火试新茶。按照我的理解就是,面对故人总是有别样情绪,先不管了,且喝一盏新茶吧。还有宋代杜耒的佳句:寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。
在古人的诗里,喝茶是一种放松的心态,是一件美好的事;或者说喝茶时候是躲避社会纷扰的最佳心境。
花笺茗碗香千载,云影波光一楼。(何绍基)
扫来竹叶烹茶叶,劈碎松根煮菜根。(郑板桥)
竹露松凤蕉雨,茶烟琴韵书声。 (张鳌)
举不完的诗句,说不完的美好。不知道大家有无体会,在所有关于茶的诗句里,跟茶相关的诗句都是特别美好,特别有意境。
青山不语,流水无声,喝茶是美好的,喝茶也是美好的传承。
生活挺辛苦的,我们需要通过喝茶来取悦自己。
生活真的很苦,基本上经历的越多,就会越来越冷血。我们年轻的时候,都很冲动,都拥有一腔热血,可能也都有着想改变世界的冲动。
回头会发现,改变世界的人总是寥寥无几,基本上不属于我们之列。我们更多的是被时代推着走,被世界所改变。
今年过年在医院待过一段时间。医院真的是一个你不想去,但你又不得不去的地方。那里充斥着太多太多的负能量,在医院的时间里,我基本上就是从无奈到麻木。我们能改变的东西太少太少。
那段时间,我特别渴望喝茶。特别渴望那种茶在口腔荡漾,香气弥漫室内,然后一饮而尽的畅快感觉。
生活太苦了,所以我们需要通过喝茶来取悦自己。喝酒伤身,抽烟伤身,喝茶虽然会让牙齿沾染点色素,但大多数情况下,喝茶还是对牙齿有利,对身体有利。
茶的种类没有高下之分,但是好茶跟差茶还是区别很大。中国的茶种类其实不少,绿茶、乌龙、红茶、黄茶、白茶还有黑茶,还有普洱茶。有人把普洱茶归于黑茶一类,也有人分开来说。
普洱茶跟其他的茶种没有多大区别,只是由于地域、土壤的缘故,还有后期制作工艺的区别,导致口感有区别。
中国好多地方都有存在鄙视链,据说喝茶的也有,喝普洱的看不起喝其他的,然后普洱里喝古树的看不起拼配的。其实不必如此,只要自己喜欢,都是好茶。
当然,同一种茶里,好的茶跟差的茶,区别是挺大的。这种区别,别说是普通茶客,即使是很多从业多年的人,也未必能区分出来。
世上很多事,本来没有高下之分。但是人心有高低,中国的文化就是典型的酱缸文化,很多事是没办法一是一二是二的说清楚的。
喝茶是一件美好的事,它不应该过于复杂化。
喝茶,为了生活中给自己美好的一隅
由于我们社会或者说我们国情所致,导致我们买茶跟喝茶都感觉似乎处处都是陷阱。一不小心就会买到垃圾茶,或者自己根本没办法喝的茶。
我作为从业者,相对会比较敏感点。有些词语的形容,仔细一看或者仔细一分析,就基本知道大概。
典型的举例:有人他手头有冰岛春茶500年古树好几吨,都是头春采的。这种话稍微一分析,就可以知道有无水份在内。
上面的宣传的话,是我杜撰的。但是类似这种宣传口号其实层出不穷,喝茶有些时候,也是真的挺复杂的。
互联网其实是有记忆的,我们这个社会的好与坏都会记在上面。
但是互联网其实也是有偏差的,有的人拥有巨大的话语权,有的人发声根本没人听见。就像双城记说的,“这是最好的年代,这也可能是最坏的年代。”关键对谁而言,我们绝大多数都是被时代挟持前行的人,身不由己,但是我们可以离真诚、客观、理性这些美好的词更近点。
接下来,会有一系列关于更多茶的文章,我们的初衷是想让喝茶这件事更加简单与单纯点。