问及很多陈友存放三个月、两年、八年或二十年的普洱茶,到底有什么不同时,大家都说不出个所以然,只是知道越陈越香,越放越好喝。这里就给大家讲一讲,这里面到底有哪些不同。
存放三个月时间的普洱茶,这个时候还算新茶,水汽初褪,茶性重茶气强,滋味有青涩也有饱满,优缺点一目了然,香气高亢四溢,这个时候的茶,适合于浅尝辄止,多喝对身体也不好。
存了两年的茶,水味褪尽,经过高温蒸压工艺打乱的内质逐渐沉淀,口感趋于稳定,厚重感增强,缺陷慢慢隐去,寒性稍褪。
到了八年左右的茶,陈味已经出现,原本的花香转化为果蜜香,或者原本香气较弱,现在有了馥郁花香。八年以上的茶,茶性由寒转温,养胃健胃功效明显,已经是不可多得的好茶了。
存了二十年的茶,这个阶段的茶,属于真正的“有价无市”,二十年的老茶,香气淳厚,有珍贵的药香、樟香、参香等等,滋味醇浓顺滑,尤其保健功效无可比拟,具有一定药用价值,对于降三高和养胃健胃等有较好功效,如果能喝到这样的茶,对于爱茶人来说,那可真的是一种荣耀。
虽说普洱茶越陈越香,但是切记不要迷信年份,特别是还不算老茶骨的茶友们。对于二十年的老茶真的是可遇不可求,市面上很难买到真的。况且并不是年纪越大的茶越好喝,还需要良好的工艺和原料做出来的普洱茶才具备越放越好喝的特性。