秋茶，生长在丰收的季节，

谷花飘香，麦穗包谷金黄，故又称“谷花茶”。

今年西双版纳茶区雨水充沛，采摘一般在10月份左右。

据陈剑老师在茶山的了解：

今年秋茶发得很好，鲜叶漂亮，生长态势乐观，值得期待！

相关普洱评论家也分析道，今年秋茶的长势也相较于2016年有了实质性的突破。且今年秋茶长势良好，除了不可控的天气因素外，直接和间接的原因是受到了今年春茶采摘的影响。

 

众所周知，2017年3月份，

受干旱和冰雹等自然灾害的影响，

导致了春茶减产至少30%以上。

因此，在采摘过程中并未过度，进行了标准的一芽两叶采摘及定量采摘，目的是保留下半年芽头，保证秋茶的产量。

春茶采摘不过度，这就为秋茶带来了极大的生长空间。无论是枝、芽头还是叶子，在雨水充足的情况下，发芽率会更高，生长更快，叶片多半墨绿肥大，保证了质与量的有效采摘供给。今年的秋茶，不管从质量上，还是产量上来讲，都比去年有很大优势。

 

秋茶，生长虽比春茶快，

但是它的含水量少，木质结构没有那么疏松，

内含物质相对较多，光合作用充足。

经过良好的工艺制作后，秋茶入口时质感厚重，

很少出现茶水分离。秋茶工艺好，甚至要比50%以上的工艺普通的春茶都要好。

俗话说，春香秋韵，秋茶，喝的是久久盘桓于喉部的韵味，即喉韵。

古树普洱秋茶芽头壮，叶片饱满，香气幽远，口感醇和，与春茶一样，内含物质同样丰富，同属普洱茶之佳品。

今年的秋茶，除香气独特之外，更有一种“雅韵”，高雅幽深，韵味悠长，回味良久。

古人曾有一句话：春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露（指秋茶）。秋茶最大的特点就是香韵十足，而且性价比高，因此，同样受到众多茶友的青睐。