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红茶之都纪者行--冰岛
普洱茶
昨天,从早上八点多起飞,经过差不多一天的飞行,下午三点多“天下茶尊•红茶之都”云南临沧采风行记者来到临沧;然后又兵分三路,乘车赶赴双江、沧源、凤庆。其中路程最远的是沧源一路,记者来到沧源县时已是夜色四合。
茶周刊记者的双江采风一大早就出发了。目标——冰岛!
出县城,四驱三菱大吉普欢快上路,穿迷彩装的司机边开车边像打机关枪一样跟同行的双江县委宣传部副部长李文华说着话。
我们穿过很有名的勐库镇时,吃了当地的米干,酸酸的汤,还有让我误以为是酸梅汤的苹果醋,很合我胃口。
快出镇子时,路两边是黄的待收的苞谷。进了山,屁股下感受到的是山路铿锵热情的颠簸,眼睛里看到是越来越多的山上的茶园。
途中经过茶神庙,跨过同一条河流两次,来到炎帝神农像前。可以看出这里香火很旺,水果、鲜花很多。还有不知谁把一尊观音菩萨的像也放在这里。
同行的铁绍华(在双江这是拉祜族的标志姓氏)告诉我:离这里三五里过去有个山神庙,比较灵,茶农每年开秤时都要祭拜,后来2006年4月修好茶神庙后,茶农有了自己专属的护佑神,自然把虔诚敬意和祈盼都放在了这里。
 
从南等水库到冰岛湖
2010年开建、2014年投入使用的冰岛水库像静卧在山中的美女,水面从坝头到库尾绵延十几公里,路上一直以潋滟波光和天光云影给人静女其姝的惊艳。
李部长说它主要负责发电和农业用水,最初以所在的南等村命名。那为什么现在叫冰岛湖呢?
因为县里要打造品牌,名气最大的冰岛是经过市场验证和时间积累的首选,于是被选为双江的名片。冰岛名字的“统吃”既像教科书一样告诉我们品牌的“箭垛效应”,又活生生地纪录了双江人品牌的意识觉醒和打造历程。
 
冰岛像个冰美人
冰岛名字中有个冰字,天然有种冰美人的意蕴。
其实这是个误会。冰岛也曾写作丙岛,是傣语的音译,意思是长满青苔的地方。冰岛村居住着汉族,傣族,拉祜族,佤族等民族。据介绍,明成化二十一年,即1485年,当地土司命勐库大圈官在冰岛修建佛寺,派人选种200余粒茶树种,在佛寺周围种植成活150余株。
汽车下到谷底,又转向山上,路口的牌子告诉我冰岛就要到了。第一眼看见冰岛的古茶树时,虬曲的枝干上布满了白色的苔藓地衣,让我在接近正午的阳光下,依稀想见到了冰岛潮湿寒冷的时刻。
冰岛在勐库镇的最北部,由冰岛、地界、南迫、糯伍、垻歪五个寨子组成。每个寨子都有古茶树,冰岛、地界、南迫在西半山,糯伍、垻歪在东半山。方圆几十公里。海拔都在1600米左右。冰岛寨子的茶最优,其甘甜和凉气无可比拟,冰岛老寨的人讲,冰岛寨子的古树茶和其余寨子要区分的话应叫“冰岛正山”。
 
在500岁茶树王树下,李文华说:这一棵树每年春茶时可为主人带来15到20万元的收入。
我看了树上挂的牌子,主人叫赵玉学。心中不由生出对本家的羡慕。据县上人介绍,这些茶树都是上世纪八十年代包产到户时平均分到各家的。那时谁也没想到今天的巨额回报。但当地农户前辈的劳作付出,没有浪掷;人对自然的敬畏爱护,也从不虚空。
当然,也离不开人的艰辛付出。冰岛有个地名叫“滚上山寨”,听起来令人发笑。据说不知是哪年,山下寨子有一位姑娘不听父母的劝阻,决计要与自己相爱的人在一起。父母一气之下甩出一句话:“滚上山去!”从此这对青年就在山上住下,经过漫长的岁月,今天发展成一个寨子。其开发与劳作的艰辛,可想而知。
可以说,是览尽山中寂寞岁月,度过人世无数劫难的古茶树,给了冰岛人今天的价值回馈。也可以说,是人类在自然面前敛起无知、束住任性、放下刀斧、洒下汗水,才得到她无尽的大爱。
 
古茶树斑驳的树干,透着沧桑的气度。
知道了这背后的故事,下面这一串数字才有了温度和意义。从成化年间引种200余粒开始,1980年尚存30余株。2002年调查,存有根颈干径30~60厘米古茶树1000余株,冰岛古茶园的种子在勐库繁殖,形成勐库大叶茶群体品种。也是云南大叶茶的发祥地之一。
来冰岛的路上,看到正在修等级、环保的水泥砖路。李文华说,双江正在着力发展茶旅游。交通升级后,茶产业的综合效益一定会大增。
 
中午,一辆大巴把来自台湾的旅行团送到这里。台湾客人告诉记者:我们那里也有茶,不过都是台地茶。这里的茶树太珍贵了!
来自台湾的观光客在古茶树前争相合影。她们预告了冰岛茶旅发展的美好前景。
冰岛茶的滋味偏向于甜爽。甜指的是回甘和生津,爽指的是茶汤滑爽,容易下咽。冰岛茶,口感甜爽、容易入口,新茶就很香,其香气是花香类型的,新茶冲泡放置之后,冷喝的时候有很爽的冰糖甜,是其他古茶不具备的。
为保证冰岛茶的品质,冰岛80%的茶树还是育苗栽培。这位茶农在摘茶树种子。
冰岛古树普洱茶从外形上来说,叶子相对台地茶显得肥厚壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿无规律状,叶背毛少。
冰岛茶回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称,相比茶霸“老班章”甜味更加浓厚,细腻,女士更为偏爱冰岛。观其汤,色匀鲜亮、浓厚如油;品其味,变化多端、唇齿留香。
冰岛的茶柔和甜美,有“普洱茶后”的美誉。独具特色的品质口感,让冰岛茶这些年身价倍涨。此刻的冰岛,不是一年中春茶上市时最热闹火爆的时段,但我们还是遇到了好几拨采购的茶商和寻茶的茶人。
在“冰岛茶树王”跟前,人都变得袖珍了。李文华告诉我这棵茶树至少有500岁了。
 
作者: 赵光辉
日期:2023-12-04
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