“我仿佛看到在有着明媚阳光的森林，干净空气和溪流，鲜花次第开放，鸟雀栖树而鸣，云雾绕山飘拽。”

这是我曾听过的对茶香描写最动人的语言。

味道是一种很“私人”的感受，好比同一道菜到不同人口中，层次感大不相同，每个人感觉的精细程度并不相同。

有人不爱咖啡，有人排斥香料，有人拒绝花朵……但我很少听到有人不喜欢茶香。

以茶为香，鼻息间氤氲的茶香难以复制。

如果能有一场旅行，为的就是喝遍世间好茶，岂不绝妙？

 

今天我们就替你找到了5处最美秘境，探访顶级茶场，在丛山茶境品茗聊茶。

高山茶树间的世外桃源

云南

寻找千年古寨中的那一缕茶香

很多人去过云南无数遍，住过大理洱海边的民宿，进过丽江喧嚣的酒吧，路过遗失的秘境村落，却没有在高山茶树间静下心寻找过那一杯茶。

景迈山，它在彩云之南的最南端，到达不是一件容易的事。这片被神秘的热带雨林覆盖，满是多民族村寨文化的土地，茶树漫山遍野，云海气势磅礴。

干栏式的木楼散落在山间，古茶树与森林共生，采茶姑娘在茶园中忙碌，这里不是桃源胜似桃源。

而如雷贯耳的普洱茶正是产自此地。

景迈山的茶树都在天然林下种植，以古老的种植方式保留着景迈山古树茶丰富多样的气味、口味和口感变化。这里和其他茶园还有很多不同，景迈山古茶园的茶树全部同山上的原生古树混生在一起，这种混生正是景迈茶香气独特而强烈的源泉。

而这样的茶叶，采摘就更难了，在古茶园里，百分之六十的老树茶是需要攀爬才可采摘到的。

尝过云南普洱的都知道，香是其最大的优点。

而且普洱茶中景迈山的香气是普洱茶香气中的最高境界，特别的、浓郁的、持久的兰花香韵，非其他茶山能比。

最重要的是杯底留香，山野之气强烈，杯底香强而持久，十多泡后仍可嗅到。

如果能静静地坐在景迈山的寨子里坐看云卷云舒，泡一壶茶，等一段缘，那幸福难以描述……

 

古寺里的茶道文化

日本

领悟茶汤中的唯美信仰

在日本体验一次茶道，往往是很多人旅行清单上的必做选项。

日本茶道是在“日常茶饭事”的基础上发展起来的，它将日常生活行为与宗教、哲学、伦理和美学熔为一炉，成为一门综合性的文化艺术活动。它不仅仅是物质享受，而且通过茶会，学习茶礼，陶冶性情，培养人的审美观和道德观念。

日本人爱茶的热情并不亚于中国人，日本的茶叶以绿茶为主，虽然品种繁多，但是顶级绿茶可不多，其中“玉露”是最为珍贵的品种。据说一百棵茶树里也有可能找不出一棵来生产玉露，可见对茶树要求之高。

作为茶叶中的顶尖极品，它在手工采摘前20天，就必须保持90%遮荫，以保留最高浓度的茶氨酸，令茶叶口感更甜更醇和。

星野村在日本被称为最美丽的村落，得名于旁边的星野川。当地人对他们那里清新的空气和清澈的水源十分自豪，在如此干净唯美的地方，出产的茶叶是全日本最为高级的蒸青——星野玉露。

传统的玉露采收从杀青到干燥都是纯手工的，所以玉露茶一年只采收一次。来日本旅行，要是能正巧遇上一场玉露的采摘，那么你的旅程价值立马翻倍~

 

神秘奇异的寻茶之旅

印度

体验喜马拉雅山麓的异域风情

印度从来都是混乱、危险的代名词，但也有着最灿烂的文明和超惊艳的风景。

无数人抱怨这里，害怕这里，却依旧不断地来这里探访、朝圣。这一次，你可以不去恒河，不去德里，只去大吉岭，探寻这个神秘多彩的红茶王国，品尝全世界最棒的红茶。

有人说，大吉岭红茶，是世界“红茶之王”，是“红茶中的香槟”，味道和芬芳都极其出众。

作为三大红茶名产地之首，大吉岭——这个印度东北部喜马拉雅山麓旁的高地，汇聚着87家茶园，供应着全球最优质的红茶。

小镇上，几乎每50米就会有一家卖茶叶的小铺子，柜台上玲琅满目地陈列着来自不同茶园的红茶小样，货架上是用再朴素不过的外衣包裹着的一份份散装红茶。让人恨不得把每一种都带回去尝个遍！

其实大吉岭红茶并非印度土生土长的茶种，它最早源自中国，后来由英国人引入印度。但因为大吉岭独一无二的气候和地理环境，培育出了“进阶版”的茶叶，并刻上了深深的“大吉岭”的烙印。

印度的红茶根据采摘季节的不同，严格地分为春茶 （First Flush）、夏茶 （Second Flush）和秋茶 （Autumnal）。嫩芽居多的春茶，口味温和清新；成熟饱满的夏茶，是三季中的上品，带着馥郁的麝香葡萄味；而秋季的大吉岭红茶则更加成熟，口味更强烈，拥有浓厚的花果香。

在穿越印度奇妙色彩的同时，去收一批最新鲜的红茶吧~

 

闯入烟雾缭绕的秘境

太姥山

找回白茶最悠远的记忆

锦绣山水蕴好茶，福建地形多山地、丘陵，自古就是好茶的发源地，山头上连绵不绝的翠绿茶园，美得让人魂牵梦萦。

 

在这里，藏着中国最古朴的魂灵。在这里，流淌着中国白茶最悠远的记忆。

福鼎白茶之所以能独成一脉，正是因为太姥山独特的环境。太姥山植被茂盛，常年云雾缭绕，茶、树、屋每天都缭绕在茫茫的雾气中，雾芽吸尽香龙脂，怎能不成为传奇？

白毫银针的产量极低，每年清明节之前半个月，海拔917米的太姥山方家山村畲寨的村民们才开始采摘，到清明前几天就停采了，基本一年只采10来天，有时候天气不好，采摘白毫银针的时间还更短。

而且采摘这白毫银针，非常有技术含量。白毫银针，采的是白茶的芽头。只有白茶的芽，才能密布白毫，形尖似针，远远看去仿若银针。

自古相传下来的采茶规矩，有十不采：雨天不采，露水未干不采，细瘦芽不采，紫色芽头不采，人为损伤芽不采，虫伤芽不采，开心芽不采，空心芽不采，病态芽不采。在这十不原则下，符合标准的白毫银针，又少了一批。

只有处于质量金字塔顶端的那一批芽头，才能最终成为我们茶碗里的白毫银针。

白毫银针的成品茶从外形上看纤细挺直，形如松针一般，茶身布满白色的茸毛。

初尝白毫银针，闻香品味，总觉得它“欲说未说”，但当你们成了老相识，越聊越发现有“太多可说”。真正懂得它的茶客则不发一句牢骚，点上一盏，静待其缓缓陈说。白毫银针来历久，和人的情分久，滋味久，让人等的也久。

不过，无论是太姥山的风光，还是白毫银针的香醇，总会告诉你一切都值得久等。

 

穿越时空的斗茶大会

武夷山

拾起失传多年的古茶遗风

她是国家级风景名胜区、世界自然文化遗产地，这里有碧水丹山、"奇秀甲东南"的绚丽美景；

她也是中国江南著名的林区，森林覆盖率达79.2%，拥有林业用地318.2万亩，珍稀树种50余种；

她还是中国江南著名的茶叶产区，特殊的丹霞地貌造就了这一片特色茶园，是中国乌龙茶和红茶的发源地

这里就是福建的武夷山，自唐代福建有了茶叶生产以来，武夷山就一直都是全国瞩目的茶产地，而乌龙茶是沿袭武夷茶制法的创新。

宋代大文豪范仲淹曾写诗赞美武夷茶说：“年年春自东南来，建溪先暖冰微开，溪边奇茗冠天下，武夷仙人自古栽。”

 

自古以来，武夷山人不但善于种茶，制茶，而且精于品茶。

在这里，经常可以看到这样一群人聚在一起品评福建乌龙茶，也叫斗茶，这是从宋代一直演变流传下来的一种茶会形式。虽然古人斗茶的大部分技法已难觅踪影，可这遗风依旧值得延续。有时茶客们还会奏起古乐。心随弦动，古乐空灵，茶香袅袅。

每年新茶初出，最适合参斗。斗茶的场所，多选在有规模的茶叶店。斗茶者各取所藏好茶，轮流烹煮，相互品评，以分高下。

好的乌龙茶，对于过去只喝绿茶或对茶只具备基础性了解的人来说，“杀伤力”是巨大的，那些说不上来的花香和若隐若现的果香，与茶汤浑然一体，很抓人。这种香气是紧紧贴在舌头上的，也就是口腔之中；稍等片刻，香气就能渲染整个口腔。

于武夷的幽谷溪水间品一杯乌龙茶，你一定会立马感受到武夷茶韵的岩骨柔情。