一、金芽撒面，更多是为了画面的美好！普洱熟茶，金芽撒面，负责视觉上的好看，跟口感，关系不大。如果纯芽头制作，会非常不耐泡。因此普洱熟茶，芽头只是判断的一个参考。

 

二、别被条索骗了！

网络上见很多普洱茶的卖点，其中一点就是：条索肥壮！于是一段时间，我看普洱茶时，都会有意无意地去观察条索，看看是不是长得肥而美。后面在市场走多了，用嘴巴和眼睛验证了很多茶，也跟很多资深茶人交流了下。以条索肥壮这个词来作为普洱茶的卖点，真的不能说明什么。很多这么写的都是坐在办公室编出来的文案。有很多很漂亮的茶，但是长的真的不咋样。

 

三、茶汤： 看茶汤判断普洱茶的茶质和年龄，不是完全靠谱的手段。

茶汤通透固然是好茶的一个表现，但很多不好的茶，茶汤也可以很通透。比如，高温烘焙的小沱，用眼看，有一流的茶汤，但是入口不舒服，过一两分钟喉咙会非常干燥。这可以说脱离了普洱熟茶的本质。另外，芽头熟饼，大部分人都知道，宫廷某种程度上就等同于芽头，一堆茶里最贵的那部分。但是，全部用宫廷压出来的饼，喝起来真不咋样，口感和耐泡度平平。从茶汤来说，即使很多年的宫廷饼，泡出来也不会通透。

今日就写这么多，某些问题，以本人在普洱茶行业的资历，还不足以给出令人信服的答案，且写且认识。