【贵在知足】

@茶傀：前几天一个同行也是发小第一次来我茶室玩，正好碰到快递来取货。嚯，别说还真壮观，整整一个面包车一百几十斤茶叶。发小也是有些意外，问了我是什么茶，什么价位卖的。我就如实告知。听完他就大笑起来，说你不累啊！你这么一大堆的茶，也不过我卖几斤茶的利润，还比划比划一个箱子的形状。简单一算，还真差不多。没辙啊，俺几乎走的是口粮茶，也只能是这样的利润。想想和以前粮油贸易比，毛利润已经高很多了，当然数量差了好几个等量级…其实已经蛮不错了，毕竟稳稳地端着茶叶的饭碗。人啊，贵在知足，赚着踏实。对吧？

【坚持】

@带剑行者：茶界电商这行。每几个月都有很多大神出现。每年都有很多店倒下。生意多火或多不好这些都不重要啊。重要的是能坚持的时间比别人更长一些。

 

【年份问题】

@馨蓝茶者-豆儿：年份是不能精准喝出来的，有很多来喝茶的大师，闻一下就能判断出某款茶是存了多少年的，还说自己只喝存了50年以上的老茶。其实这个光凭喝，很难：一是确定不下来标准样来对比参照，二是存储条件不同，会造成陈化程度的巨大区别，即使同一批茶相同环境存放都有可能变化不同。比如有一缸普洱，放了5年，因为经常开盖，顶层的和下面的都会有口感差异的。所以学普洱茶，需要很多综合因素，关键还是做茶的人正不正。（部分文字来源资料）

【铁饼】

@带剑行者：普洱铁饼的佳话是普洱茶文化的一部份，据历史资料显示，60年代前只有石头模具生产的饼茶，没有生产过铁饼，70年代改进模具后只生产过一批。这里面还有一段很有趣的事，由于普洱茶在后期的存放中会自动氧化，茶叶中多酚类物质的酶促氧化，微生物作用的转化需要有水分，温度，氧气和光线等因素。而紧结的铁饼似乎在一定程度上降低了茶叶与这些转化因素的接触，那是不是就会影响茶饼的转化空间呢？

曾经被消费者“嫌弃”的铁饼为什么会被重新接受呢？这还真是一个光阴才能书写出来的故事，原来，茶叶压制成铁饼后，内部的条索空间非常的紧凑，与空气的接触面积非常小，空气中的水分、温度、氧气、光线等因素对于茶饼的影响不大，但是茶中的微生物却能够更好的保存下来，茶叶的酚类，酮类与叶绿素的氧化就缓慢了很多，茶质就能更好的保存，也可以很好的保持香气。

【古董茶】

@老茶鬼微刊 ：两千年前的茶叶长这个样子丨咸阳·汉阳陵

 

【世相】

 @Hermann中国零售微博 ：【海底捞装修新店，可是这风格和海底捞有什么关系吗？】这家位于西安印象城的海底捞就是品牌形象升级的会员店之一，乍一眼看过去，海底捞这间西安印象城店，也算是集合了不少流行元素，黑白灰三色打底的空间，就是 Instagram 上这两年最流行的餐厅空间趋势之一，大热的黄铜材质更是在最近的“网红”住宅、咖啡馆、餐厅以及买手店中随处可见，设计团队希望以此摆脱海底捞以前传统川式火锅稍微老气的固化印象。按照设计师的说法，这不仅迎合了现在中产阶级的流行审美，还给人一种在过往闹哄哄的火锅店内体验不到的“平静的舒适感”。via好奇心日报